一直爱吃果仁菠菜，正好家里花生比较多，又新买了菠菜，自己动手做起来，好吃又营养。放的花生多多的，特别香。
By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 菠菜 1把
- 花生米 适量
- 大蒜 3瓣
- 醋 2小勺
- 生抽 一勺
- 食用油 少许
- 葱花 适量
- 白砂糖 一勺
- 香油 一勺
- 盐 少许
做法步骤
1、花生仁铺在烤盘上，不要重叠，上下管120度，烤10分钟左右，花生变脆即可。拿出来晾凉。
2、菠菜一把，摘好，放水里浸泡30分钟。然后洗净，切小段。
3、锅里烧开水，把切好的菠菜倒进去煮熟。
4、煮熟的菠菜捞出来控干水分。
5、准备少许葱花，蒜末。
6、锅里放油，倒入一勺白糖，把葱花蒜末倒进去炒香。
7、锅里放一勺酱油，翻炒两下，关火。
8、花生去皮后用刀压碎一点，倒入盆中。
9、煮好的菠菜倒进去，炒好的葱花蒜末倒进去，放两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀即可。
10、好吃极了，我喜欢多放花生，所以吃起来香脆可口，还有菠菜的清香。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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