会蒸，你就已经是个大厨了!
By 阿伊唔哎哦
用料
- 酸菜 100g
- 五花腊肉 200g
- 黑胡椒粉 2g
- 酱油 10g
做法步骤
1、这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
2、咸腊肉泡温水一小时，去咸味。 切片稍厚，不要是透明薄片。 酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
3、隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
4、真的是怎么拍都好看~ 腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
5、作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!
小贴士
有的菜做的时候就是来点肥肉才会出肉香味，你可以选择不吃，但一定要用上一些。例如这道酸菜蒸肉，例如粉蒸肉。
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