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香辣猪脚筋
原料：猪脚筋500克、青红椒、大蒜、蒜、姜、小米椒少许
配料：油20克、酱油20克、老抽10克、鸡精10克、鱼露10克
做法：把猪脚筋切段，青红椒切角、蒜米切粒、大蒜切段、姜切片、小米椒切粒备用、锅下水煮开放猪脚筋过水捞起，锅烧热下油，姜片、蒜米、小米椒爆香下鱼露、放入猪脚筋、酱油、老抽、鸡精、翻炒放入切好的青红椒、大蒜翻炒一分钟即可
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