杂鱼汤、杂鱼煲……
是海南人餐桌上常见的菜肴
但近日，文昌的一名男子在吃杂鱼时
就没那么幸运了……
男子误食河豚鱼中毒被送医
今年8月底，一名来自文昌的男子，因误食河豚鱼中毒，被送到医院救治，躺了一个月，至今未醒。
“很多人都知道河豚鱼有毒，但还是时不时就有人因吃河豚鱼中毒而被送来抢救。”海南省人民医院急诊科主任、主任医师欧阳艳红说，这些吃河豚鱼中毒的患者，有的是为了尝美食而冒险，有的则是因为误食。
南瓜妹好奇
上网搜了一下河豚鱼到底长啥样
（图片来源：网络）
原来这就是河豚鱼本鱼
此物长相呆萌，但切勿随意食用
抢救了8分钟才恢复心跳
欧阳艳红说，该男子今年51岁，常出海捕鱼。当时，他捕回来一堆杂鱼，就自己做了吃，谁知发生了急性食物中毒。
据其回忆，这堆杂鱼中有一条鱼形状像是河豚鱼，但当时没有在意。吃完后，该男子出现浑身乏力，不想说话，还有呼吸急促、呕吐等症状，并持续了9小时。之后，他的病情加重，甚至出现心跳骤停。
随后，家属将该男子送往海口市第三人民医院救治，后来又转院至海南省人民医院抢救。
欧阳艳红说，该男子被送到海南省人民医院急诊科时，医生立刻为他进行了洗胃、补液等支持治疗。由于他出现了心跳骤停的情况，所以还对他进行了心肺复苏抢救。医护人员争分夺秒抢救了8分钟，男子才恢复了心跳。
后经初步诊断，该男子为急性食物（河豚）中毒，并伴有心脏骤停复苏后综合征、缺血缺氧性脑病、多脏器功能障碍（中枢、呼吸、循环）等疾病。
最好的结果是植物人状态
据欧阳艳红介绍，目前，该男子还在医院重症监护室救治。由于多器官功能障碍和缺血缺氧性脑病，如今，他虽然有呼吸有心跳，但脑功能不行了。
目前，该男子仍在用呼吸机辅助呼吸，器官功能支持治疗。经过救治，能挺过来的话，最好的结果就是植物人状态。
对此，欧阳艳红表示，因河豚鱼含有河豚毒素，如做法不当被食用后，极易使人中毒，从而导致人的神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇麻木、全身无力等症状，严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。
在此，提醒市民朋友，如不懂得河豚鱼的烹饪方法，就不要吃随意食用河豚鱼。一旦因误食河豚鱼出现头晕、呕吐、全身无力等中毒症状，应立即催吐，并赶紧前往医院救治。
提醒：河豚鱼含剧毒，勿食用
为此，海南省疾控中心发布提醒：河豚鱼含剧毒，毒物集中在内脏与血液中，误食或致死亡。
中毒后一般在10分钟-3小时内发病。早期表现为手指和脚趾刺痛或麻痛，口唇、舌尖以及肢端感觉麻木，继而全身麻木，严重时或出现运动神经麻痹，四肢瘫痪，共济失调，言语不清、失声、呼吸困难、循环衰竭、呼吸麻痹，还可能会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血压下降、心律失常等症状，最后可因呼吸麻痹死亡。
河豚鱼中毒无特效解毒剂，重在预防，禁止供应和食用河豚鱼。发生中毒后，应尽早催吐并急送医院抢救。
据悉，2016年，原海口市食药监局曾向各餐饮单位和广大市民发布食品安全消费提示，提醒广大消费者谨防因误食河豚鱼等高风险食品而导致食物中毒。其中，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售河豚鱼。违者将依照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行严厉处罚。此外，广大群众要提高自我保护意识，加强对河豚鱼及其毒性的认识，不购买、不自行捕捞和食用河豚鱼。
来源：南国都市报
记者：王洪旭
编辑：王北
值班主任：陈新
点“在看”
提醒自己和身边人
吃东西需谨慎
千万别误食有毒的食物
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
