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武汉汉口小吃(汉口网红美食打卡地)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-26 12:58:39
导读

【本文作者--识食物者姬图米】山丘私房烤肉——新中式融合料理烤肉专门店的鼻祖走到胜利街就是黄兴路的南端,左面有一排红砖洋房,其中的山丘是我最爱。山丘是武汉新中式融合料理烤肉专门店的鼻祖,这里是多年后,他们开过一系列武汉最成功的日式烤肉店——牛者后,开出的第一间分店。既然是艺通中外的烤肉专门店,首先肉就不错,从性价比高的肩胛、牛肋条、横膈膜,到强调品质的M9澳洲和牛上脑,都修的很方正,遵循割不正不食

【本文作者--识食物者姬图米】

山丘私房烤肉——新中式融合料理烤肉专门店的鼻祖

走到胜利街就是黄兴路的南端,左面有一排红砖洋房,其中的山丘是我最爱。

山丘是武汉新中式融合料理烤肉专门店的鼻祖,这里是多年后,他们开过一系列武汉最成功的日式烤肉店——牛者后,开出的第一间分店。既然是艺通中外的烤肉专门店,首先肉就不错,从性价比高的肩胛、牛肋条、横膈膜,到强调品质的M9澳洲和牛上脑,都修的很方正,遵循割不正不食的古典标准;烤肉由技师一对一负责,火候把握得妙到巅毫。能把这些做得恰到好处,所以这里的烤肉的口感,一个字就可以概括——顺。就像与李宗盛一样人到了知天命时,再出发只是缓步跨越另一座山丘的从容。

黎黄陂路的街头博物馆的下午茶

从山丘下楼左拐回来到黎黄陂路,这条步行街路也只有几百米长,有街头博物馆之称。这里有十几家咖啡馆和茶馆,各自都在强调自己的与众不同,在这里喝下午茶,是武汉白领与文青仪式感的必修课。

黎黄陂路有用付买房首付买十几万一台的进口咖啡机的passing by,但现在主打黑糖脏脏牛乳茶;也有十几年的媳妇熬成婆的咖啡老炮魔界咖啡的拿铁和单品,还有基督教青年会对面曾经精致现已关闭的海军中尉的酒馆,以及拐弯珞珈山街上靠桃胶炖品一招鲜的甲一糖水。其实,在黎黄陂路缓步徜徉也是仪式感。

饭后散步的人

基督教青年会的玻璃心

依次端坐到海军中尉的酒馆里

如同原木桌椅上的显纹

又选择在民国的美女之间绽放

沿街的老虎窗

竟然雌伏于打桩机的急脾气

将汽车变速箱的浅唱低吟

转换成裸泳的交通标志

第四季冰川并不遥远

为了给另一物种主宰地壳让路

那些被肢解的高架桥

争相成为几个街区之外的恐龙化石

就像地铁屏蔽门已不在乎任何迟到

就像检票口识读出足够多的私情

就像交通储值卡忍辱负重

已经不起轻轨列车每一站的准点到达

有时是旅行者 有时是伴侣

时间留给我们的

并不总是骨感与微笑曲线

在端午节 它也会留下承受力

就像这座城市练就了塔吊

高高在上的侠骨柔情

和 每一个从黎黄陂路到江滩

饭后散步的人

--------​2015年端午于武汉

同兴里、泰兴里的武汉青年潮流文化的里子

从黎黄陂路往南到洞庭街,左拐洞庭街81号,原法国领事馆地址。从1862年开馆直到1950年闭馆,中间未曾闭馆,在汉时间长达88年。对面洞庭街88号,原远东最大的俄国茶叶商人季凡诺夫的寓所,现在是著名画家冷军的画室和会客厅,中国油画界有名的正月画会的举办地。洞庭街88号对面就是同兴里。

其实,黎黄陂路、同兴里、泰兴里是并排的三条街巷,是隔壁邻居。黎黄陂路强调的是仪式感需要的是颜值和装扮,而同兴里和泰兴里的通行证是价值观,必须要有同路人带路。同兴里也连接洞庭街和胜利街,这里武汉最潮的古着店、刺青;有最先锋音乐人录音工作室与酒吧,此起彼伏,关关停停。在同兴里隔壁的泰兴里,有著名的甜阿姨私房菜和几个书吧和艺术会所。“武汉设计之都城市艺术家”女作家、电影导演邓歌主理的“不良公社”厂牌工作室刚刚落脚,在她周围nofear、大狗、自由窝、巨棒、不良公社等团队相互扶持,撑起武汉地下音乐的半壁江山。本次抗击武汉疫情中,她负责执行“中国艺术家大象群”和“本古艺术群”几百人的捐款和捐资。在她的推动下,有六百多万的捐献物资被转运到最需要的人手里,为武汉潮流艺术界在此次抗击疫情的战斗中,留下浓墨重彩的一笔。

如果说黎黄陂路是武汉青年潮流文化的面子,那么同兴里以及并联的泰兴里将是武汉青年潮流文化的里子。

灶里灶外的

走到洞庭街和洞庭小路路口的是灶里灶外,这一家是厨师当老板的餐馆,以武汉家常创新菜为特色,比较有特色的是风干武昌鱼、野藕焖蹄花、糍粑鱼酱油肉、红烧鳝片、兰溪豆棍、老鸭炖瓠子、鱼圆汤等等,与尚德家常菜不同的是,灶里灶外不但有菜谱,还经常对菜品进行变化,跟流行跟得比较紧,比如鲜虾捞粉丝、蒜蓉铁板开背基围虾、秋葵炒肉等。

糍粑鱼

老鸭炖瓠子


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(文/小编)
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