现在人工作繁忙，吃放的时间都很有限。外边吃饭够贵，卫生还没保证。外卖量少还没营养。怎么办？自己做饭又时间有限。现在我就和大家分享一道符合营养标准的快手减肥大拌菜。不动刀，不开火。直接洗净用手掰。保证食材多样一个菜就能达到中医标准的每天进食12中不同的食材。才能保证人体营养的基本需求。而且还符合无色如五脏的滋补标准。这道菜就是手撕大拌菜。口感清脆。味道鲜甜酸辣，极其的爽口
手撕大拌菜的做法。
准备食材：生菜，黄瓜，干豆腐，花生米，木耳，西红柿，苦菊，尖椒，香菜，锅巴，芝麻酱。（也可以放点三文鱼或丁香鱼）
调料：盐，糖，醋，香油，红油，麻油各适量
——【制作过程】——
*①
所有青菜洗净搭配均匀用盐水浸泡办30分钟在沥干备用。木耳洗净泡发4小时。在焯水投凉。花生米炸酥脆备用
②
锅中坐油50 克放入30里粒花椒炸出棕红色倒出备用。锅巴擀碎备用
③
把所有食材放在一起。加入调料和花椒油。蒜泥拌匀即可
要点回顾
- 木耳要洗净在焯水才能让食用。否则木耳上的粉尘会引起过敏。
- 干豆的量是起到吸收拌菜杀出多余的水分的作用。量不用太多。圆葱起到调味的作用。量适合就好。其他食材根据自己的喜好调整
- 大拌菜的辣椒油，要使用自己晒制的辣椒，先用现拌先炸辣椒油才香。芝麻酱少许调个味就行。锅巴碎只需拌好菜，撒上即可
总结
这个菜有点酸甜鲜香。脆嫩微辣，极其开胃。而起多是粗纤维。有利于润肠减肥。而且食材变化可以随意的要整。最主要的是不动刀，不用火，只需调整口味就可以。还可荤素搭配……是夏天一道解暑减肥开胃的极品手撕大拌菜
我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐欢迎留言关注
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
