最近，闺蜜在抱怨，自己的宝宝总不爱吃自己做的辅食，到底是自己的厨艺太差了，还是宝宝过于挑食。
其实，宝宝有时候不爱吃辅食，原因之一就是妈妈制作的辅食太单一，单一的食材和做法，让宝宝失去好奇心和食欲。
为此，妈妈想要制作宝宝喜爱的辅食，那么就要学会每天花样制作辅食，不同的食材和做法，这样让辅食更加美味。
（图片来源于网络）
首先，我们要分析宝宝为什么不喜欢吃辅食，如果不是肠胃上的问题，那么就是辅食的味道不合宝宝的胃口。
同时，妈妈在制作辅食的时候，要做到荤素结合，这样才可以补充宝宝成长所需的营养。
今天给大家分享这一道补钙补锌辅食，外观酷似肉丸，不过里面含有肉类和素菜，打造荤素平衡的辅食，制作方式简单营养。
鸡胸肉含有丰富的蛋白质，可以被宝宝吸收，加上肉质鲜嫩，让宝宝更容易咀嚼。富含氨基酸和矿物质的南瓜，帮助肠道的蠕动和消化，搭配化痰的西米，打造一道健康营养的辅食。
跟着厨工爸爸做辅食
西米南瓜肉丸
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：50分钟
米饭：30克
面粉：20克
南瓜：80克
鸡胸肉：40克
西米：40克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
首先，南瓜去皮，并切成薄片。
往鸡胸肉铺上几片姜去腥。
将南瓜薄片冷水上锅，大火蒸熟，取出备用。
鸡胸肉切成碎丁，备用。
往料理杯中加入鸡肉和南瓜薄片，并搅拌成南瓜肉泥。
搅拌均匀的南瓜肉泥倒入碗里，并加入米饭和面粉。
往碗里添加适量的香菇粉和核桃油调味，并搅拌均匀。
»一岁以上的宝宝可以添加少许盐和酱油调味。
挖一勺南瓜肉泥在手心中，整理成一个圆球。
南瓜肉泥圆球放入盘中，均匀沾上西米。
将沾上西米的圆球冷水上锅，大火蒸15分钟，开盖将圆球翻面继续蒸。
»中途可以在肉丸上淋水，这样西米更加容易熟透。
翻面后的肉丸继续蒸15分钟，即可出锅食用。
这份既可以是下饭菜又可以是主食的肉丸做好了，看着一个个晶莹剔透的肉丸，Q弹爽口，上桌之后，宝宝不一会就舔着手指还要吃，妈妈赶紧行动起来吧，学习做这道独特鲜味的荤素辅食。
厨工爸爸做辅食经验总结
●鸡肉提前用姜片去腥辟味，这样宝宝更容易接受。
●手捏肉丸之时，手心可以沾一些面粉打底，避免肉丸粘手。
●蒸肉丸之时，可以中途添加水，这样便于西米蒸熟，也让肉质更鲜嫩。
知识拓展
宝宝不爱吃辅食，有可能是因为天气变化，让宝宝的食欲下降。
同时随着宝宝年龄的增长，孩子开始有自己的主观意识，出现挑食的情况，这时候妈妈可以在制作辅食，挑选宝宝喜爱吃的食材。
而且，妈妈可以每天学习制作不同的辅食，换着花样制作各类健康营养的辅食，让宝宝更有新鲜感，爱上吃饭的时光。
你家宝宝是否喜欢吃辅食呢？快来评论区告诉我吧！
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