又到了吃螺蛳的季节
今天小嘉教你做这款时令美味
小炒螺蛳肉
食材
螺蛳肉、韭菜、小米椒、姜、蒜
调味料
生抽、盐、鸡精
制作步骤
1.将螺蛳肉洗净，加入盐和料酒搓洗去除杂质，然后焯水半分钟。
2.将韭菜、小米辣、姜切碎备用。
3.起锅烧油，放入姜、蒜、小米辣炒香。
4.下螺蛳肉大火翻炒，再加入少许料酒，翻炒均匀。
5.最后倒入韭菜，加入少许生抽、盐，快速翻炒至韭菜断生即可出锅。
香辣入味的小炒螺蛳肉
快来试试吧~
通讯员：严姝瑶
编辑：武利荣
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