我时不时会煮全素罗宋汤当晚饭吃，就是直接当饭吃，反正有土豆，也蛮饱腹的。虽说是全素的，但酸甜开胃，低卡又营养，不放肉也同样美味。配饭配面包配意面，怎么吃都行，老实说，我还会特意留一些第二天早上热一热配着油条吃~
那么，制作全素罗宋汤需要用到的食材有：土豆，胡萝卜，洋葱，番茄，包菜；调味的有：番茄沙司，黑胡椒粉，盐。喜欢的话，可以自行添加意式香草包。
姜洋葱洗净切去头尾后切小块；番茄洗净去蒂，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，分别切滚刀，三者同放在一起，方便一同下锅；包菜用手撕成小片，洗净。
锅里热油，油热后下洋葱，翻炒至出香味。
然后下土豆，胡萝卜，番茄，继续翻炒片刻。
加水，开锅后转小火，煮至土豆（胡萝卜）绵软。
接着把包菜下锅煮片刻，最后放适量盐，番茄沙司，撒点黑胡椒粉（和意式香草包），用锅铲推匀后关火。
盛出，全素罗宋汤就完成咯~简单易学，好吃到停不下来~不过我只把土豆炖到绵软，但其实要熬到差不多化掉了才可以，只是这么拍照就不好看了~
这就是全素罗宋汤的做法，喜欢的亲，不妨动手试一试哈~！
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