导语：夏天一碗汤，身体更健康！建议多喝这4道汤，补水解暑又开胃
夏天来了，气温越来越高，热得人直冒汗，尤其是在户外工作的话，衣服都会前后湿透。所以此时起，要注意防晒防暑，还要在饮食上多调整。俗话说：“夏天一碗汤，身体更健康”！大热天多喝汤，不仅可以补水，还可以补充营养，对身体十分有益。
建议大家多喝这4道汤，补水解暑又开胃！快来看看吧，这些汤适合夏天喝，清爽不腻，不妨照着做，健康过夏天。
一、莲子百合绿豆汤
做法：
干莲子、干百合放在一起，加水浸泡一个小时。绿豆放进另一个碗中，加水浸泡两个小时。
泡好后清洗干净，再倒进砂锅内，加入适量清水。
大火煮开，再转小火焖煮一会儿，等绿豆开花了，放入适量冰糖，盖上盖子焖几分钟。
冰糖化开后搅拌均匀，盛进碗中放凉，或者温热的时候食用。
二、雪梨银耳汤
做法：
准备一朵干银耳，如果只有一两个人吃的话，取半块或者三分之一就好了，一次不要煮太多，当顿吃完，不然容易滋生细菌。
银耳放进碗中，加入适量清水，浸泡两三个小时，充分泡发后更容易煮出胶质。
银耳泡好后，将根部去掉，清洗干净，再撕成小块，放进砂锅内，加入清水煮半个小时。
雪梨清洗干净，果肉切成小块，不喜欢吃皮的话去掉。处理好后放进砂锅内，继续小火煮二十分钟。
最后放入冰糖、枸杞，煮五分钟搅拌均匀，就可以食用了。
三、番茄菌菇鸡蛋汤
做法：
番茄清洗干净，划上十字刀，再入锅煮一分钟，将外皮去掉，切成小块。喜欢吃皮就不去了，灵活掌握。
菌菇用白玉菇、蟹味菇或者金针菇，清洗干净，切成小段。鸡蛋打进碗中搅散待用。
锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再加入适量清水，大火煮开，放入菌菇。
继续煮两分钟，再加盐、生抽调味。最后淋入蛋液，煮出蛋花，这道汤就做好了。出锅后撒点葱花点缀。
鸡蛋也可以炒熟，或者煎成荷包蛋、蛋饼切条，都是不错的做法，你可以试试。
四、冬瓜薏米排骨汤
做法：
薏米放进碗中，加入适量清水，浸泡两个小时，不要直接入锅煮。
排骨剁成小段，清洗干净。然后将排骨倒进锅内，加入适量清水，再倒入一勺料酒，大火煮出浮沫。
浮沫聚集的时候快速用勺子撇净，没有浮沫了之后搅动几下，再将排骨捞出。
排骨倒进炖锅内，再倒入薏米和适量热水，放入姜片，大火炖煮五分钟，再转小火焖煮。
煮到排骨软了，加入冬瓜块，再继续小火煮，煮到冬瓜熟。
最后加盐调味，盛出后撒点葱花，鲜香不腻，太美味了，我家每周都做，很受欢迎，你也快尝尝。
以上四道汤适合夏天喝，补水解暑又开胃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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