大家好，我是小刘 今天和大家分享一个疙瘩汤的新做法。面疙瘩外皮滑爽筋道，里面软糯，汤鲜味美。关注小刘，会有更多的家常美食供大家参考。
不用搅面还带“陷”，滑爽筋道，汤鲜味美,喜欢的可以在家试着做一下，操作简单，下面就详细的为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
首先准备土豆一个切成片，再切成条，最后切成小粒，放入水中洗去多余的淀粉。
准备一个空盆和一碗清水，在盆中放入一勺面粉，将切好的土豆放入面粉中，来回的摇晃，让面粉包裹住土豆，摇好的土豆放入漏勺中，再放入清水中过一下，再重新倒入面粉中，继续摇晃，像这样重复三次就可以了，让土豆上多包裹一些面粉即可，这样我们的面疙瘩就做好了。
番茄一个切成小块，放入碗中，碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅散备用。
锅烧热倒油，下入葱花爆香，下入西红柿翻炒，西红柿炒出汤汁，加入清水，水开后将面疙瘩下入，用勺子翻拌一下，防止粘锅，大概煮五分钟左右，开始调味，加入食盐，白胡椒，鸡粉，翻拌均匀，再下入鸡蛋液，在放入几个青菜叶煮熟，淋入香油既可出锅。
这样做出的面疙瘩外皮滑爽筋道，里面软糯，汤鲜味美。
好了，这道疙瘩汤就做好了。
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