易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

冬瓜绿豆炖排骨的做法(冬瓜绿豆排骨汤图片)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-26 08:56:55
导读

↑来都来了,关注一下呗!下班回家不知道吃什么?来美食屋看看菜谱吧~​冬瓜绿豆排骨汤食材:冬瓜 绿豆 排骨 老姜 蒜 大葱(非洋葱)/小葱调料:花椒 盐 料酒排骨清洗干净,起锅烧水,姜片(拍扁),适量料酒,待水烧开投入排骨:煮沸,撇去血沫沫,无可见的血色时捞起;焯水的时候,可以把汤锅准备好,投入葱段(大葱小葱皆可,如果用大葱,斜切会更好一些),姜片(拍扁):烧开,投入绿豆,排骨,花椒(这不是炒火锅底

↑来都来了,关注一下呗!

下班回家不知道吃什么?来美食屋看看菜谱吧~​

冬瓜绿豆排骨汤

食材:冬瓜 绿豆 排骨 老姜 蒜 大葱(非洋葱)/小葱

调料:花椒 盐 料酒

排骨清洗干净,起锅烧水,姜片(拍扁),适量料酒,待水烧开投入排骨:

煮沸,撇去血沫沫,无可见的血色时捞起;焯水的时候,可以把汤锅准备好,投入葱段(大葱小葱皆可,如果用大葱,斜切会更好一些),姜片(拍扁):

烧开,投入绿豆,排骨,花椒(这不是炒火锅底料哦,随意丢个五六颗有点味就行啦);待绿豆开始裂开的时候,加三勺盐(多少g是没这个能力估算了,大概就是普通调料勺,随意来吧):

绿豆裂得厉害时,投入冬瓜:

熬呀熬,熬呀熬,等冬瓜软了,透明了就完工啦:

如果觉得清淡,还可以调个蘸水:

图上配料(蒜末,小米辣、二荆条切碎),撒上少许盐腌一下,加入生抽,醋,花椒油,香油,糖,(每次做蘸料都是凭感觉,味道都差不多,如果一定要个数据比例,大概:3:1.5:0.7:0.5:1?)搅匀完美

tips:

绿豆提前泡三四个小时,煮汤的时候会更容易裂开


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文冬瓜绿豆炖排骨的做法(冬瓜绿豆排骨汤图片)链接:http://www.esxun.cn/news/752018.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3