一、酱油制作方法大全图解？
1.
黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮1-2小时，然停火自然降温。不要蒸烂，黄豆降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。
2.
把拌好的黄豆放在干净的盒子，用布包好，放到空架上面发酵制曲。
3.
温度30-35度之间最好，8-12小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。
4.
28小时左右，黄豆表面会长满菌丝（菌丝为黄绿色），此时已经制曲完成。（受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点）
5.
把制好的曲，晒3天的太阳
6.
放到缸里面或者瓶子，加入2.5公斤14.5%的盐水，（盐水温度55-60℃），然后封闭，暴晒使曲发酵，每天用木棍搅拌1次，7天后再加5公斤14.5%的盐温水，水温50℃左右，2-3天搅一次，再发酵半月，半月后在太阳下密封暴晒自然发酵，不易再搅拌。
7.
4个月后打开看看，颜色已经很深，酱香味很浓，晒的时间长味道会更好
8.
用纱布袋榨去残渣即可。
9.
过滤出的酱油
10.
酱油渣，加盐水再过滤，重复可以出3遍
11.
放入锅内加热消毒，煮15分钟左右，撇除泡沫
12.
煮好的酱油，尝了味道很鲜
13.
煮好的酱油最好装入瓶子，不要密封，瓶子口用纱布包好，防止灰尘，晒20天左右，沉淀后味道更好。
泡好的黄豆最好蒸，煮水分不好掌握，拌曲要掌握好温度，受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点。发酵的菌丝为黄绿色，变成黑色或者杂的颜色，就是发酵失败。开始做的时候要先少量的做一些，这样避免失败浪费豆子。搅拌用的木棍一定要干净无水，避免把细菌带到里面，容易发生霉变
二、酱油牛肉最简单做法大全图解？
用料
牛腱子 1块
生姜片（焯水用） 3片
大葱段（焯水用） 适量
八角 2个
香叶 5片
桂皮 2块
生抽 2勺
老抽 1勺
冰糖 3块
盐 2勺
甜面酱 2勺
南乳 2块
生姜片 3片
大葱段 适量
红葱头 1个
做法步骤1、1、牛腱子肉用清水浸泡半个小时；2、准备一锅冷水，将牛腱子肉放入，再放入大葱段和姜片、煮至沸腾捞出牛腱子肉用清水冲洗几遍；3、准备所有香料，将腱子肉放入锅中，倒入香料和调味料，加入末过腱子肉的清水，大火煮开
2、小火焖煮2个小时左右
3、然后捞出放入保鲜盒中，放进冰箱冷藏保存3个小时，拿出来就可以直接切薄片了
三、红豆杉修剪图片大全图解？
1、抹芽
新种植的红豆杉生长到一定的时期之后需要进行抹芽操作，将一些不利于植株造型的芽苗用手抹去，防止不必要的养分流失和保持植株的整体效果。
2、摘心
长到我们认为合适的高度，需要人为的控制其继续生长的高度和宽度，要对一些比较突出的枝条摘心。掐尖、打顶，防止徒长和保持植株整体高度和美观效果的有效手段。摘心不单单可以减少养分流失，还可以促进更多的侧枝萌发，可以进一步完善植株的造型。
3、短截
根据截短的长度不同可以分为轻度短截、中度短截、重度短截和极重度短截，控制植株高度，促进周围侧枝萌发。
4、疏枝
促进整体枝条疏密有致，对一些长得密集的枝条梳理修剪，让整体的植株形态更加的协调。增强通风、透光的效果，促进更多的侧枝侧芽生长和花芽分化。一些枯枝病叶都修剪掉，可增强植株本身的抗病害能力。
5、刻伤
自然生长的过程中有些地方会长得比较密集，而有的地方必然会长得比较稀疏，使用刻伤的方法，促进枝叶稀疏的位置长出新的枝条以密闭该处的不足。使用锋利的小刀将需要促进枝条长出的位置上方刻出一个小缺口，将表皮刻伤即可刺激伤口处下方长出新的枝条。
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