家乡的野菜文案？你们的家乡都有什么野菜？

一、家乡的野菜文案？

我的家乡叫树栖柯，那是个长野菜的好地⽅。嫩绿柔⾹远更农，春来⽆处不茸茸。⽴春⼀过，地⽶菜、⽩花菜、鸭脚板、⾹春芽、红旱菜、⽔芹菜、蕨菜就陆续从泥⼟⾥、枯草中钻了出来，在房前屋后和坡前坳后，摇头摆脑，初绽芳菲。在春天的舞台上，最先登场亮相的野菜是地⽶菜，城中桃李愁风⾬，春在溪头荠菜花，荠菜即地⽶菜，春天的脚步刚来到乡村，它就迫不及待地钻出地⾯。此时，迎春花的枝条还在沉睡中，连苞⼉都还没有⿎出来，⽽地⽶菜已经开花了，在春风中折射着墨绿油亮的光泽，摇曳着袅娜多姿的⾝段了。完全可以说，地⽶菜才是报春的使者。正是由于地⽶菜的登场，我的营养补品才开始丰富起来。

二、你们的家乡都有什么野菜？

俗话说：靠山吃山，小时候老家四面环山，交通不便，父母辈都是活着自给自足的生活，当然除了自己种植的一些小菜，山里不同季节都有不同的野菜，记忆深处最喜欢吃的就是野葱，水芹菜，蕨菜，小竹笋！

小时候每天晚上放学后，就跟小伙伴提着篮子去菜地里擦猪草，找野葱，拿回家炒上土鸡蛋，那个香呐简直YYDS！

奶奶菜园子旁边小水沟里每年都有一大片水芹菜，有时候摘来炒腊肉，绝绝子！

蕨菜和小竹笋，都是长在山里或者路边，每年当季周末都会跟父母或者小伙伴进山采摘，这两个菜直接清炒也好吃，但是小竹笋炒酸菜炒鸡下饭哦！

三、野菜、山菜、蔬菜、惣菜？

やさい【野菜】菜,蔬菜,青菜さんさい【山菜】山上自生的野菜,山菜そさい【蔬菜】（不常用）蔬菜,青菜惣菜家常菜除第三用做书面语言之外，其他日常皆可用。

四、人行菜野菜做法？

1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。

2、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。

3、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。

4、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。

5、炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。

6、放入汉菜，大火翻炒几下。

7、调入适量生抽。

8、调入适量盐。

9、调入适量鸡精。

10、翻炒均匀，关火，起锅

五、野菜灰灰菜做法？

1/10全部材料准备好。

2/10灰灰菜用清水浸泡几分钟，再加点盐，然后用清水冲洗一遍捞出，把比较嫩一些的叶子全部摘下来，不要菜梗。

3/10然后再用清水浸泡清洗两遍。

4/10洗净捞出沥掉水份，姜蒜切末。

5/10热锅冷油，油开后关火自然降温六成热。

6/10开大火，放姜蒜末爆香。

7/10放菜叶下锅翻炒。

8/10炒至断生加盐和味精拌匀即可关火出锅。

9/10一道简单天然的炒野菜就做好了。

10/10开吃咯。

六、香什么菜野菜？

香椿菜，可以用热水焯一下，捞出控干水份，切丁，再打入一个鸡蛋少许盐，做香椿鸡蛋饼。

七、河南家乡菜？

一、河南美食品种繁多，独具特色，各地都有叫的出名的家乡特色菜，在郑州，比较出名的家乡菜有以下几个。

二、开封鲤鱼焙面，比较出名的是鑫苑路与中州大道交叉口处的“逛家老店”。

新乡红焖羊肉，比较出名的是金水东路与心怡路交叉口处的“卢记红焖羊肉”。

解家河南菜，比较出名的是中原路与华山路交叉口处的“解家老家河南菜”。

周口胡辣汤，比较出名的是红专路与经一路交叉口的“清宴逍遥镇胡辣汤豆沫管”。

安阳道口烧鸡，比较出名的是红专路与经二路交叉口处的“义兴张道口烧鸡”。

阿永炖菜，国基路与普庆路交叉口。

八、家乡菜文案？

广西柳州螺蛳粉，酸，辣鲜，爽，螺蛳粉取材用棒骨加各和配料，香叶，大料，陈皮，沙姜辣椒紫苏等炖汤，把新鲜的螺丝炒香倒入汤里，熬制一小时，煮干米粉，然后配上酸笋，腐竹，花生，酸豆角，萝卜干，香肠，煎鸡蛋，猪脚各种卤菜，青素，最佳为空心菜，一碗鲜酸爽可口螺蛳粉即好。

九、野菜银杏菜怎么保存？

1、杀青

可以将野菜用开水焯一下，注意不要用铁锅，这样既能够除去野菜原有的苦涩味，还能够抑制野菜细胞的活性，防止它变质。

然后放入塑料袋中，加入少许的盐水，将袋中气体完全排出后放入冰箱中冷藏，随时取出食用。

2、盐渍

盐渍可起到长期保鲜的作用。具体操作方法：将山野菜全部浸泡于饱和食盐水中，如果所处理的野菜为肉质多汁类型的，应在3天后重新更换食盐水。经盐渍后，野菜可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。由于菜内浸入的盐较多，食用时可用清水浸泡，待适口后再食用。除盐渍外，亦可用开水煮烫和速冻的方法来保鲜，但这些方法在保持原营养成分及适口性等方面，均不如盐渍。

3、真空包装

真空保存在家庭不易操作。

4、冷冻

在家庭能做到的保存方法中口感最好的，当然也是成本最高的。冷冻保存的方法是：将煮过的野菜迅速用冷水浸凉，放入饭盒等方形容器中(方形容器空间规整，保存时节省空间)，摆放好后，再灌入冷水，放入冷冻室冷冻即可。为了吃上新鲜好吃的山野菜，大家最好冷冻保存，千万不要偷懒哦。

5、保绿叶绿素

在酸性条件下易形成去镁叶绿素，因此可采取控制pH的办法(即pH值7.4～8.3，中性偏碱)来抑制失绿。具体办法是：将小苏打或纯碱、火碱等溶于清水中，调节pH值7.4～8.3，然后将山野菜浸泡其中3～5小时后，用清水清洗、沥干。应该注意的是钙遇水、二氧化碳等形成不溶于水的钙盐沉淀，故此保脆和保绿必须分步进行。