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烧骨瑶柱粥的做法? 瑶柱粥是什么?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-26 07:05:11
导读

一、烧骨瑶柱粥的做法?食材瑶柱 、 珍珠米 适量 、 芹菜 1根 、 潮汕沙茶粉 、 排骨 1-2根烹饪步骤步骤1/3干瑶柱提前4小时洗净泡软,排骨焯水洗净步骤2/3淘好的珍珠米加上瑶柱、排骨一起放高压锅里煮,我们家不喜太棉的粥,所以煮十五分钟关火。最后一步高压锅气散完后,开盖把切碎的芹菜放入粥中开火煮开后关火,调盐和沙茶粉即可食用。二、瑶柱粥是什么?瑶柱粥是广州人喜爱极品,用它煲粥鲜甜可口,开胃

一、烧骨瑶柱粥的做法?

食材

瑶柱 、 珍珠米 适量 、 芹菜 1根 、 潮汕沙茶粉 、 排骨 1-2根

烹饪步骤

步骤1/3

干瑶柱提前4小时洗净泡软,排骨焯水洗净

步骤2/3

淘好的珍珠米加上瑶柱、排骨一起放高压锅里煮,我们家不喜太棉的粥,所以煮十五分钟关火。

最后一步

高压锅气散完后,开盖把切碎的芹菜放入粥中开火煮开后关火,调盐和沙茶粉即可食用。

二、瑶柱粥是什么?

瑶柱粥是广州人喜爱极品,用它煲粥鲜甜可口,开胃清热,大人小孩都喜欢食用。

三、猪骨瑶柱冬菇汤怎么做?

冬菇要提前浸泡三个小时,瑶柱清洗干净用水浸泡,猪骨洗干净飞水后再洗干净,将泡好的冬菇茎剪掉,连同猪骨瑶柱一齐放入瓦煲大火煲滚转中火一个半小时调味即可,浸泡瑶的水不要倒掉连同瑶柱一齐放入瓦煲内

四、猪骨冬瓜瑶柱虾米汤的做法?

用料

冬瓜 300克,瑶柱15粒,猪骨 400克,盐 适量,姜 10片,虾米 15粒

做法步骤

步骤 1

瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用,冬瓜去皮切块,同时烧一锅热水。瑶柱撕条,下锅(砂锅最好)放一点点油,爆香。

步骤 2

然后大火,把热水倒进去。一分钟后汤色变白,即可关火。

步骤 3

排骨冬瓜姜放炖锅里,把瑶柱汤倒进去,然后炖盅炖汤功能开上,最后喝的时候放盐。

五、瑶柱猪骨菜干汤怎么做?

如下:

材料

主料:猪骨头500g、白菜干30g、瑶柱2颗;

辅料:盐适量

瑶柱猪骨菜干汤

1

将菜干浸泡,清洗干净。

2

将菜干切小段。

3

将瑶柱、红枣清洗干净,备用。

4

将猪骨头清洗干净。

5

锅里加水,煮沸。

6

将骨头放进沸水里煮2分钟左右。

7

将焯过水的猪骨头清洗干净。

8

汤锅里加水。

9

将清洗干净的骨头放进汤锅里。

10

将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。

11

大火炖10分钟,转小火炖1个半小时。

12

滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。

六、如何煮瑶柱粥宝妈们有煮瑶柱粥给宝宝吃吗?

原料:白粥、瑶柱、姜丝、葱花、米酒、胡椒粉、盐、油。

做法步骤:

第1步、瑶柱需提前泡软。

第2步、将泡软的瑶柱捏碎,切点姜丝。

第3步、加少许米酒,胡椒粉,盐,油拌匀静放一会。

第4步、切点葱花备用。

第5步、适量的白粥放入小锅中煮开。

第6步、放入腌制好的瑶柱小火煮3-5分钟。

第7步、用勺子搅动下粥,免糊底。

第8步、放入葱花。

第9步、拌匀即可。

七、瑶柱和什么煲粥好吃?

瑶柱粥食材清单

瑶柱:适量

大米 :适量

虾皮 :一把

海底椰:适量(可不放)

烹饪步骤:

1

瑶柱先浸泡一会

2

大米洗净加水,加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰

3

电饭煲选择稀饭键,预约到6点,稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半小时左右

八、猪杂、瑶柱粥的做法有哪些?

材料

主料:瑶柱10粒;辅料:香菜、葱适量

猪杂、瑶柱粥

1

煮约12分钟

2

放葱花、香菜

3

出锅

小贴士

稍微放多点生粉

九、青橄榄鲍鱼猪骨汤有什么功效?

青橄榄味甘、涩、酸,性平,归肺、胃经,具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效,用青橄榄炖汤具有益气养阴、润肺宣燥的功效。鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,含有丰富的维生素,其中比较多是维生素a,维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,可延缓衰老。扩展资料:炖骨头汤注意事项:

1、 适量加醋。从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。

2、调料勿多。香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。

3、晚点放盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。人民网-鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃人民网-立秋养阴,青橄榄炖汤

十、粉葛猪骨粥的做法有哪些?

1. 准备材料,粉葛去皮切小块

2. 猪骨用沸水焯去血水

3. 取一锅,加适量的水,煮沸下猪骨

4. 下粉葛块、米、姜片

5. 加盖煲1.5小时左右

6. 下盐调味

7. 粥再煮5分钟左右,即可关火食用


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