青虾13条
蒜6个
葱2段
盐1茶匙
白胡椒粉1克
食用油1汤匙
难度简单
时间半小时
口味蒜香
工艺蒸
看高清大图步骤
1.去头，剪开背部，去肠。
2.从背部剖开，但不断开。用盐、白胡椒粉拌匀，摆盘待用。
3.将蒜剁成蒜蓉，待用。
4.开火将油烧好。如果温度过高可熄火等待降低温度。中火先将一半蒜蓉爆香，再放入另一半蒜蓉和盐。呈金黄色即可起锅。
5.将爆好的蒜蓉铺在每一只虾的中间。
6.水烧开后，将摆好的盘子放入锅内，蒸五分钟。
7.这是五分钟后的成品。
8.在中间撒上葱花，就可以上桌啦！
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