天气回暖后第一道菜——凉拌白菜心
做法：
食材：菜心（只要叶）、胡萝卜、生抽适量、米醋适量、香油少许、盐少许、少量辣椒油、葱丝、香菜、白糖。
1.大白菜菜心，一层层剥下来洗干净，控干水分，刀切细丝，放盆中备用。胡萝卜洗净切细丝备用；
2.找一个大盆把白菜、香菜、胡萝卜丝、葱丝都放入盆内，接着我们开始调味，加入食盐，生抽，米醋、香油、白糖、辣椒油，用手抓拌化开，抓拌均匀即可。
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