一、排骨粥的做法大全？
食材用料：
大米100克、排骨150克 、 香菜50克 、 猪油(板油)25克、食盐3克、味精1.5克、香油10克、胡椒粉2克
做法步骤：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成
二、排骨粥家常做法？
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。
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三、排骨粥的家常做法？
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。
四、排骨冬菜粥的做法大全？
排骨冬菜粥做法：
主料（2人份）：米满1米杯（2人份） 、红萝卜1小根、云南小瓜半截 、排骨5-6个、冬菜一汤勺量
辅料：食盐适量 胡椒粉若干 糖半小茶匙 生抽半小茶匙 酱油1茶匙 麻油3滴 姜丝少许
步骤：
1少许姜蓉腌制好 米洗干净放水，并放入腌制好的排骨和冬菜 煲到米熟汤稠
2米洗干净放水，并放入腌制好的排骨和冬菜 煲到米熟汤稠
3接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝，煲28分钟后再焖一会儿，就可以揭盖开吃。
五、红烧排骨粥的做法大全？
原料：大米1杯、排骨250G、球形生菜叶2片、香葱、姜丝适量。
调料：黄酒1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙。
制作方法：
1、将米轻轻搓洗，不必洗太多次。
2、拌入油和盐将米腌半个小时，排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。
3、将腌好的米，放入电饭锅用煲粥功能煮1小时，球形生菜切丝备用。
4、1小时候放入排骨在煮半小时，调入白胡椒粉，出锅前撒入葱花和生菜丝即可。
六、儿童排骨粥的做法大全？
胡萝卜山药粥
食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
做法：
胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
七、莆田排骨粥家常做法？
材料：
- 排骨：500克
- 米：1杯
- 姜块：几片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 香菇：适量（可选）
- 枸杞：适量（可选）
步骤：
1. 将排骨放入高压锅中，加入足够的水，姜块和葱段，加入适量的料酒提味。如果喜欢香菇的味道，可以同时加入一些香菇。
2. 关上锅盖，将高压锅加热到高压状态，煮15分钟。
3. 关火后，自然降压，打开锅盖，取出姜块和葱段。
4. 将米洗净后加入高压锅中，加入适量的清水（大约是米的5倍），再次加热到高压状态，煮10分钟。
5. 关火后，自然降压，打开锅盖，用木勺搅拌米粥，使之糊化。根据个人喜好，可以继续加热一会儿，使粥更加浓稠。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。如果喜欢香气扑鼻的粥，还可以在最后加入少量的枸杞。
这样，一锅美味的高压锅排骨粥就做好了。不仅食材保持了原汁原味的口感，而且营养也得到了充分保留。记得吃粥的时候小心烫口，希望你能享受到这道家常美食的美味！
八、排骨山药粥的家常做法？
1. 排骨事先用盐腌一晚上，第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水，再过清水洗净备用；
2. .山药去皮切适量大小；
3. 大米淘洗一下；
4. 加入适量清水和一小块陈皮；
5. 入焯好的排骨；
6. 入山药块；用压力锅压约20分钟左右；
7. 自然解压后加少许盐调味；
8. 最后下葱花即可
九、排骨皮蛋粥的家常做法？
排骨皮蛋粥。先准备好排骨和皮蛋，将排骨焯一焯，皮蛋切成小块。然后进行排骨的炖煮，等半个小时之后将高汤取出，加上适当的面来熬制一个小时，等到粥快要好的时候，加上一些皮蛋煮三分钟，再加调味品就可以吃了。通过这道排骨皮蛋粥，能够起到良好的生津润燥和滋阴补血的作用，同时还能够进行补钙和补血。
十、排骨鱼粥的家常做法？
食材 主料 草鱼片 200g 排骨 250g 香菇 50g 辅料 盐 适量 葱 适量 步骤
1.食材：鱼片和排骨。
2.香菇洗干净，用水泡30分钟。
3.大米淘洗干净后用清水浸泡40分钟。
4.把排骨放入电饭锅煲中，熬一个小时。
5.一个小时后，加入大米和鱼片。
6.加入香菇煮20分钟。
7.煮开后，加入葱和适量的盐。
8.美味上桌了。 小贴士 1、鱼一定要活鱼，这样煮出的粥才鲜美好吃。 2、排骨一定要先煮。
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