麻婆茄子的做法详细步骤
1、茄子洗净切小块
2、上锅蒸5分钟至微软
3、准备辅料大蒜拍碎 葱切段,姜切片
4、锅内到橄榄油
5、爆香葱蒜姜
6、倒入郫县豆瓣酱爆香
7、倒入茄子炒匀,到料酒
8、盖盖焖一会儿入味
9、倒入蒸鱼豉油,放少许糖
10、待汁收干,出锅撒上香葱。
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食材明细茄子2个郫县豆瓣酱100g大蒜5瓣八角2个姜10g蒸鱼豉油2t料酒1t香葱2根麻婆茄子的做法详细步骤1、茄子洗净切小块2、上锅蒸5分钟至微软3、准备辅料大蒜拍碎 葱切段,姜切片4、锅内到橄榄油5、爆香葱蒜姜6、倒入郫县豆瓣酱爆香7、倒入茄子炒匀,到料酒8、盖盖焖一会儿入味9、倒入蒸鱼豉油,放少许糖10、待汁收干,出锅撒上香葱。
麻婆茄子的做法详细步骤
1、茄子洗净切小块
2、上锅蒸5分钟至微软
3、准备辅料大蒜拍碎 葱切段,姜切片
4、锅内到橄榄油
5、爆香葱蒜姜
6、倒入郫县豆瓣酱爆香
7、倒入茄子炒匀,到料酒
8、盖盖焖一会儿入味
9、倒入蒸鱼豉油,放少许糖
10、待汁收干,出锅撒上香葱。
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