一、青菜烩豆腐？
材料：
嫩豆腐 3大匙，切2公分小丁、胡萝卜 1/3大匙，切2公分细、小黄瓜 1/3大匙，切2公分细丝
洋葱 1/2大匙，切2公分细丝、清高汤 4大匙 薄酱油 1/2小匙、太白粉 1小匙
制作方法
1、将小黄瓜、洋葱、胡萝卜、清高汤薄酱油放入锅中煮沸12分钟。
2、加入嫩豆腐煮沸
3、加入太白粉水勾芡即成。
二、豆腐青菜做法？
一、青菜炖豆腐的做法
红椒一个、盐5克、鸡精3克、猪肉3两
虾米二凉、葱、姜、蒜、胡椒粉适量
豆腐二块、青菜一把
1、豆腐切成块状，青菜择洗干净。
2、红椒去蒂去籽切成丝备用。
3、虾米用水怕发，猪肉切成碎，葱姜蒜切成末备用。
4、炒锅放入少许的油，将虾米和猪肉末下入翻炒。
5、接着放入葱、姜、蒜、红椒炒出香味，加入一碗水，将豆腐块放入其中。
6、接着放入盐、味精、胡椒粉少炖片刻，下入青菜翻炒几下。
7、等到青菜熟之后，;淋点香油即可出锅。
三、北京小吃煮豆腐的做法？
水煮豆腐最好吃的做法，用料少做法简单，好吃的连汤都不剩
豆腐切薄片，蒜切末，红辣椒切末，葱白葱叶分开切碎，起锅烧油，放入葱白、蒜末、糟辣椒炒香，放入小半碗清水，煮3分钟左右，下入豆腐煮几分钟，加入食盐、鸡精，撒上葱花即可。
四、青菜炒豆腐用什么豆腐？
嫩豆腐
青菜豆腐是一道菜肴，主要原料有小白菜、嫩豆腐，主要辅料/调料有鸡精等。
做法
1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。
步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。
步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
五、豆腐是青菜吗？
豆腐不属于青菜，青菜指的是可以做菜，烹饪成食物的一类植物或菌类，豆腐属于豆制品。豆制品类食物指的是豆类加工的食品，生产过程一是制浆，即大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的作用下，凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
六、青菜豆腐丸？
1.豆腐、肉末和荠菜准备好。
2.小油菜洗净沥干水分备用。
3.荠菜切碎。
4.肉末中加入葱花、生抽、料酒，戴上一次性手套，抓匀。
5.加入稍微切碎的豆腐。
6.戴上一次性手套，把豆腐抓碎，和肉末充分混合。
7.放入切碎的荠菜，调入盐和鸡精。
8.把所有材料调匀。
9.烧一锅水，保持将开未开的状态，然后把调好的材料揉成小圆球放入水中。
10.依次把所有的丸子都揉好。
11.丸子煮熟之后，加入小油菜。
12.最后调入盐和鸡精即可享用鲜美的荠菜豆腐丸子汤啦。
七、青菜烧豆腐学名？
学名一清二白。
用料：豆腐300克、青菜200克、食用油适量、生抽1勺、大葱一段、生姜一小块、干辣椒2个、大蒜2瓣、水小半碗。
做法：
1、豆腐切块，青菜洗干净放入小盆里，调料洗干净备好。
2、热锅凉油，放入豆腐煎一会儿。
3、待两面金黄时放入切好的葱姜蒜干辣椒，轻轻翻炒一下。
4、放入青菜，倒入一勺生抽和水，盖上锅盖炖一分钟，翻一下，加入适量的食用盐再炖一分钟左右出锅。
5、快手美味又下饭的青菜烧豆腐做好了。
八、青菜豆腐炒菜？
青菜和豆腐是可以炒菜的，这主要是一种蔬菜一种素菜，豆腐应该选老豆腐，老豆腐切成麻将块，放入油锅里炸成两面金黄色捞出，青菜选用小青菜500克吸干精以后，白城叶子，然后起锅烧油，大火爆炒青菜再青菜软下去以后放入豆腐块以后加盐味精，一道青菜豆腐的炒菜就完成了
九、青菜豆腐烧肉？
工具/原料
熟牛肉 (适量)
冻豆腐干 (适量)
青菜 (适量)
生姜 适量
盐 适量
方法/步骤
1/7分步阅读
将青菜清洗干净，切成碎片备用，生姜切成小片备用。
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将冻豆腐干放置在温水里浸泡一下，使得冻豆腐干变软，好入味。熟牛肉备用就好。
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锅中倒入少许的植物油，放入生姜片进行翻炒一下。
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放入备用的青菜再进行翻炒，
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等青菜变软后，放入冻豆腐干一起进行翻炒。
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然后放入熟牛肉，加入适量的水，盖锅盖进行烧煮，锅开后，放入适量的盐和味精。
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最后装盘出锅，味道很是不错，特别是冻豆腐干的味道，既有嚼劲，又入味。
十、豆腐烧青菜做法大全？
豆腐烧青菜做法
准备大青菜半斤，用刀削去菜白，留下菜叶放入盆中，用水清洗干净备用
准备大葱一小段切成葱花，嫩豆腐一块，先切成四瓣，再切成一厘米厚的方块放入料碗中备用
起锅倒入食用油，烧至六成热时，把切好的豆腐控干水分，下入油锅中炸制，
在炸的过程中要不停晃动炒锅，使豆腐受热均匀
半分钟后，用勺子顺着锅边推动，避免豆腐粘连，炸至豆腐表面金黄色时，倒出控油
锅内留底油，放入葱花爆香，再下入青菜叶，翻炒几下，
加入胡椒粉5克，白糖3克，食盐5克，开大火，快速翻炒几下，
再倒入炸好的豆腐，接着再加入生抽3克，翻炒两下，勾入少许水淀粉，加入少许芝麻油，
最后再简单翻炒几下即可关火起锅装盘，好了，这道简单美味的青菜烧豆腐就做好了
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