一、点菜菜谱?
每个地方都有自己的特色菜。所以每个地方的点菜的菜谱都不一样,比如说我们湖南这边菜谱,双味鱼头。红烧猪脚。梅干菜扣肉。口味鸡。素炒时蔬。
二、聚餐点菜技巧?
凉菜荤素搭配一下,热菜要有硬菜,不要重复,有汤菜,有女士小孩可以点甜口菜,例如高烧山药,糖醋里脊之类,最后是主食,和水果
三、野外聚餐菜谱?
野餐外带的菜品 猪肝、鹌鹑蛋、芹菜、白花生、素菜、红皮花生、核桃、黑米、糯米、豆类、玉米、红薯 漠漠格桑花开 幼儿园春游野餐 海苔、肉松、黄瓜条、胡萝卜丝、鸡蛋、午餐肉、沙拉酱、米饭、盐、香油、芝麻、芦笋、培根、海盐黑胡椒...
四、家人聚餐菜谱?
以下是适合家庭聚餐的菜谱建议:作为开胃菜,可以准备一道色香味俱全的凉拌海鲜沙拉,搭配新鲜蔬菜和柠檬汁调味。
主菜可以选择烤鸡腿,配以香草和柠檬的调味料,烤至金黄酥脆。
另外,还可以准备一道香煎三文鱼,搭配奶油蒜蓉酱汁,口感丰富。
作为素菜,可以炒一道蔬菜炒饭,加入豆腐和鲜蔬,营养丰富。
最后,作为甜点,可以尝试制作一道巧克力慕斯蛋糕,口感细腻,甜而不腻。这些菜品既美味又适合家庭聚餐,能够满足不同口味的需求。
五、单位聚餐菜谱?
以下是一个可能的单位聚餐菜谱,涵盖了热菜、凉菜、汤品以及主食,菜品丰富,适合大多数人的口味:
凉菜:
拍黄瓜:清爽解腻,适合夏天食用。
凉拌海带:口感爽滑,富含营养。
麻辣豆腐皮:香辣可口,开胃下饭。
热菜:
红烧肉:肥瘦相间,入口即化,深受大家喜爱。
宫保鸡丁:鸡肉鲜嫩,搭配花生和辣椒,味道独特。
鱼香肉丝:肉丝滑嫩,搭配木耳和胡萝卜,色彩诱人。
清炒时蔬:选用新鲜蔬菜,清淡爽口。
汤品:
紫菜蛋花汤:简单易做,营养丰富。
西红柿牛腩汤:牛肉软烂,汤品浓郁。
主食:
米饭:软糯可口,搭配热菜食用。
馒头:松软香甜,深受北方朋友的喜爱。
此外,还可以准备一些水果和甜点作为餐后小吃,如切好的西瓜、哈密瓜等水果,或者简单的蛋糕、饼干等甜点。
具体菜单可根据大家的口味和需求进行调整。如果需要更多的菜品选择或有特殊饮食要求(如素食、无辣等),可以进一步扩展或调整菜单。
六、港式茶点菜谱?
港式早茶的茶点丰富多样,包括奶黄流沙包、蘑菇包、莲蓉包、榴莲酥、马蹄糕、豆沙酥、水晶糕、千层糕、肠粉、萝卜糕、酱汁金钱肚、豆豉凤爪、糯米鸡、春卷、炸云吞、炸鲜奶等等
七、家庭点菜菜谱?
红烧排骨是一道经典的家常菜,口感酥烂可口,汁浓而香。它的做法非常简单,只需将排骨焯水后与葱姜、八角、香叶、盐、冰糖、酱油、料酒等调料一起翻炒即可。这道菜不仅美味,而且营养丰富,是一道健康的家常菜。
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。主要食材为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。这道菜肉质鲜嫩,口感麻辣,香气扑鼻,是家常菜中的经典之作。
八、20人聚餐如何点菜?
20个人聚餐,你可以根据人数在平时点菜的基础上增加一点,比如平时点冷盘一般是六个冷盘,你可以增加到8个。热炒菜,你平时点8个,你可以增加到10。煲汤类的你平时点四个,你可以增加到六个。每个人都能吃到菜的话,就是要在平时人数的基础上相应的增加,人均达到一到两个就够了。
九、18人聚餐,点菜技巧?
一、请客人先点菜,如果客人谦让点菜权,主人不必勉强;
二、点菜过程要快,不要久久下不了决定,过程中要关照客人口味,询问是否喜欢,注意不要点太过重口味的菜式,要照顾到席间每一位;
三、点菜合理,不提倡铺张浪费。席间一般只需要点一到两个有特色上档次的菜,不需要每个菜都很贵;
四、点完菜要询问客人需要什么酒水。如果不想喝酒,可以考虑来电啤酒、红酒代替,如果完全不能饮酒,可以用要开车,或者之后还有工作等重要事项来解释;
第五、如果是第一次去的餐馆,可以请服务人员推荐几道特色菜肴,一般不会差到哪里去;
十、过年家庭聚餐菜谱?
在我们家过年家庭聚餐菜谱,锅包肉地三鲜,干煸豆角,糖醋排骨,糖醋里脊,清蒸鱼,各种各样的海鲜,还有一些小凉菜,小炒菜等等。
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