麻辣土豆片
鲜麻爽口又开胃，而且方便简单，爱吃土豆的童鞋，学起来吧！不会让你失望哟！
材料准备
做法
1、土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。
2、土豆切片、蒜切粒、切葱花。
3、放入水中，泡去多余的淀粉。
4、锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。
5、锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。
6、倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。
7、充分拌均匀
8、盛入盘、再撒少许葱花、即食。
小贴士
1、土豆切片后先用水泡去多余的淀粉。焯熟后也多过几遍凉水，做出来口感更爽脆。
2、吃辣少的，油辣子可少放一些。
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