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黄蘑菇是什么蘑菇(黄蘑菇是不是有毒)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-24 18:56:37
导读

黄蘑菇,学名黄绿蜜环菌,又名“皇菇”,素有青海“十宝”之一的美称。贵南县位于青海省东南部,海拔平均为3100米以上,牧草资源丰富,为野生蘑菇提供了极佳的生长环境,所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少,质地细密,是青藏高原上有名的山珍,也是当地农牧民群众的季节性收入的来源之一。雨后的草丛中,高山上如春笋般挤出一片片、一簇簇淡黄色的蘑菇。黄蘑菇体积有大有小,大的直径可达十几厘米,小的只有四五厘米。从远处看去,

黄蘑菇,学名黄绿蜜环菌,又名“皇菇”,素有青海“十宝”之一的美称。贵南县位于青海省东南部,海拔平均为3100米以上,牧草资源丰富,为野生蘑菇提供了极佳的生长环境,所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少,质地细密,是青藏高原上有名的山珍,也是当地农牧民群众的季节性收入的来源之一。

雨后的草丛中,高山上如春笋般挤出一片片、一簇簇淡黄色的蘑菇。黄蘑菇体积有大有小,大的直径可达十几厘米,小的只有四五厘米。从远处看去,像一朵含苞欲放的花蕾,为一望无垠的草原装点上黄色的新衣。完秀村村民斗拉小心翼翼地蹲下身子拨开草丛,轻巧地摘出带着泥土根茎的黄蘑菇,多年的采摘经验让他练就了一双火眼金睛,不一会儿就捡了满满的一袋,开始到公路旁等候售卖。

森多镇斗龙村村民尕多加说:“每年到这个时候,我们都会去山上采摘黄蘑菇,收入也不错,可以很好地改善家里的生活条件。”

黄蘑菇味道鲜美,风味浓郁香滑,含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素,但其对生长环境要求极高,只在7、8月海拔3000-4600米的高山上生长,一年的生长期仅40天。黄蘑菇采摘难度大且无法人工培育,因此价格也是逐年水涨船高,晾晒后的干黄蘑菇更是价值不菲,销往本土及内地各大餐饮店,记者看到,陆续有人购买新鲜的黄蘑菇。

茫曲镇居民公保加说:“黄蘑菇营养价值高,这次买了三斤,给父母送一些过去,回家做成黄蘑菇炒面片特别香。”


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