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提到肉蟹煲，“胖哥俩”无疑是王者般的存在。
“胖哥俩”作为肉蟹煲始创者，还是拯救了不少寂寞的胃。
那么，1年要被我们吃掉2000w+份的肉蟹煲，为什么这么火，到底靠的是什么？
胖哥俩特别注重食材的品质，开放式海鲜档口，肉眼可见的新鲜。
严选的生猛肉蟹，到店后每只都要经过4大步骤的处理，才可以从清洗间进到厨房。
用大火爆炒，留住蟹肉鲜嫩的口感，再经过一段时间焖煮，每个部分都吸足了汤汁，满到溢出。
底下的“配角”是宝藏一般的存在：一抿就化的鸡爪、沙软的土豆、软糯的年糕、豆腐……分量抗打，一煲搞定所有！
还有全新升级的餐具器皿，持续保温，等人也不怕菜凉啦~一点点细节是暖暖的贴心。
满满一锅肉蟹煲吃不完，服务员也会周到的帮你打包好。好吃的肉蟹煲，如此舒适的就餐体验，让人怎能不爱？
因为肉蟹煲爱上了胖哥俩，而它也不负众望长期霸占C位。完美吸收了浓稠的酱汁，既有蟹的鲜香，又有酱汁的浓郁。
不过吃他家的蟹可是很讲究的，这次带你解锁新吃法！
『 第①步：先给蟹肉淋个汁 』
蟹腿裹满金色的汤汁，轻轻一咬，肉连着酱汁就在嘴里炸开。口感很细腻，汤汁微辣中带点甜味。
再来个糯叽叽的鸡爪，轻轻一抿就化在嘴里，一秒脱骨，还有一丝蟹鲜味，一口就爱上。
『 第②步：吃土豆、年糕、豆腐 』
除了螃蟹和鸡爪，煲里还有土豆、年糕、豆腐做配菜，满满一大锅分量很足。
土豆绵软化沙，年糕Q弹软糯，还有软嫩的豆腐，吸满汤汁就很入味~一种接一种，吃到停不下来！
『 第③步：网红饭团吃法 』
酱汁一定要拿来下饭！最近有个超火的新吃法：白米饭捏成饭团，往蟹肉煲里一裹，有趣又好吃~
可可爱爱的饭团在锅里滚一圈，吸满鲜甜的汤汁，简直秒变干饭达人！
火山煲绝对是食肉兽的最爱，上来的时候我就震惊了，先落座后点火。满满一盆的龙骨，垒得高高的，真的就像一个小火山。
龙骨酱香中带着麻辣，连骨头缝都入了味儿。建议拿在手上直接啃，真的过瘾。
嗦完龙骨千万别放过底部铺满的美蛙，肉质肥美饱满的蛙腿肉，入口软嫩，轻轻一抿就落入嘴中，唇齿留香。
还有花菜和鹌鹑蛋，配菜丰富，必须让你吃到扶墙走！
虾煲也是店里的招牌，整个煲看起来满满的都是虾。虾的品质也没的说，个头大肉质也饱满。
金灿灿的虾煲明亮鲜艳，下面是铺满的鸡爪，兴致缺缺的冬天也能让人食欲膨胀。
剥好的虾子蘸着汤汁吃，没有比这再爽的了，一口一只送进嘴里，肉质紧实酱香浓郁。
始于煲类，忠于鸡爪。很多人来他家都是冲着虾煲蟹煲去的，但都被这鸡爪实力圈粉。
duangduang弹软的模样可爱又诱人，简直是伴侣No.1！记得吃一个虾，吃一个鸡爪噢~
人多的话，点上爱吃的煲之余，还能选上几道爽口小菜。饭前缓解饥饿，饭后还能解腻。
蔬菜沙拉、解馋小肉串、口水鸡...盲点都不会踩雷。
除此之外，还有颜值和实力都很能抗打的汉阳造汽水。
浓郁的国潮风装修高调又具辨识度，无需滤镜，拍照打卡就很震撼。
■ 门店信息 ■
胖哥俩肉蟹煲
- 地址 -
樊城区长虹路民发广场4楼
- 营业时间-
11:30-21:00
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出品：襄阳食记网络科技有限公司
编辑：西瓜喵 摄影：大福君
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