一、曲曲菜可以放冰箱冷冻保存吗？
曲曲菜也称莴笋叶，是中国南方一种很受欢迎的蔬菜，常用于烹制各种菜肴。通常来说，曲曲菜可以放入冰箱保存，但是在保存时需要注意以下几点：
1.曲曲菜的调理：在将其放入冰箱冷冻之前，需要先将其泡在淡盐水或清水中清洗干净去污垢，剪好菜根，撕成小片，晾晒至无水分。然后再加入适量的食用油和盐搅匀，为之后烹制菜肴食用做准备。
2.适量地放入冰箱：曲曲菜不宜长期保存，建议放入冰箱冷藏室内一个星期以内使用完毕。同时，在放入冰箱之前，也需要将其放在食品保鲜袋中，并将食品保鲜袋放入冰箱中，以防止水分蒸发。
3.保鲜时要注意限制温度：在放入冰箱时，需要注意保持冷冻室的温度在-18℃左右，同时不能直接将曲曲菜放在冰箱冷冻保鲜室内，应该选用带有透气孔的保鲜袋，将其放在冷藏室内。
总之，曲曲菜可以放入冰箱冷藏保存，但需要注意适量保存，合理保存方式和温度，以免影响质量和口感。
二、咸肉放冰箱冷藏还是冷冻保存？
熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏，生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。
因为咸肉是经过加工含盐分很大的肉食品，盐分有很多，所以细菌不容易滋生也不容易变质。冷藏的温度是低温恒温的环境利于生咸肉的储存，但熟咸肉不适合长时间的存储，因为煮熟后盐分会降低，熟质的肉类也比较容易变质。
三、春笋放冰箱保存冷藏还是冷冻？
都可以
春笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以。 若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏。 想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存
四、外婆菜放冰箱冷藏还是冷冻？
一般是放到冰箱冷藏。
不过也不能长时间保存，容易变质。 外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具有开胃下饭，降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
五、冷菜放冰箱好还是热菜放冰箱好？
都可以
热菜放入冰箱，虽然可能会短暂升高冷藏室的温度，但冰箱的降温机制可以让冷藏室恢复低温状态，而且热菜散发的水蒸气遇冷会凝结成水雾或霜，增加冰箱内部的湿度，进而减少食物的干耗。然而，热菜放入冰箱可能会对储存空间内的温度产生影响，增加冰箱的负载，同时热菜散发的水蒸气也可能会影响食物的口感。而凉菜放入冰箱，虽然不会对冰箱的负载和储存空间内的温度产生影响，但是凉菜中的水分蒸发较少，可能会增加食物的干耗。综上所述，热菜和凉菜放入冰箱都有其优缺点，需要根据具体情况进行选择。不过，在食物放入冰箱之前，无论热菜还是凉菜，都建议用保鲜盒或保鲜袋进行包装，以减少食物的水分蒸发和交叉污染。
六、盐菜扣肉放冰箱冷冻可以保存多久？
可以保存2天左右。一般具体的要看冰箱的功能和是否洁净的，如果冰箱很久没有清洗，里面有耐低温的菌群繁殖，则可以存放2天左右，如果冰箱洁净，大约4天到一周也是不会变质的。因为，在低温条件下，微生物的繁殖速度是十分缓慢的，构不成变质的条件。
七、肉菜是热着放冰箱还是凉了放冰箱？
热的放冰箱。
因为食物热的时候，细菌总数是最少的。此时我们将其分装冷藏，能获得最长的保质期。实际操作中，把滚烫的食物放进保鲜盒，盖上盖子松开卡扣，待不烫时再扣好放冰箱就可以。如果将食物敞着口，先放室温两三个小时再放入冰箱，细菌就会进去很多，会缩短食物的保质期。
冰箱存放食物注意事项
不能放太满：需要注意冰箱里面的食物不应放太挤，这样里面的空气才能正常的对流，能减轻机组的负荷。还有就是食物挤在一起放，还容易造成细菌交叉感染。
食物要先处理再放冰箱。在保存肉类食物的时候，最好是先用塑料袋或者是保鲜膜将肉包好，然后再放入冷冻室。水果和蔬菜先将表面的水擦干净，然后再放入保鲜层。
八、芝麻核桃粉放冰箱冷藏还是冷冻保存？
黑芝麻、核桃在打粉之前要晒干，一定要足够干，磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。存放的条件是干爽即可。
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
九、葱切碎放冰箱冷冻保存？
您为了保鲜就不应该把从切碎，这样会加速葱水分的流失，而且营养肯定会流失很快，不管是冰冻还是冷藏，但是如果冰冻时间不是很长的话，应该不会有很大问题。
十、黄油放冰箱冷冻保存几年？
黄油最好是冷藏保存。
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。一般黄油都是建议买回来就尽量早点用完，最好不要长时间冷藏储存。不过如果黄油实在用不完，最好是冷藏保存，冷藏温度在2-8°C。能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生。尽量在6-12个月内食用
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