光烧鸡子，很腻感觉，加了青笋以后，青笋的清香加鸡肉的嫩滑，口感非常好。
By 国民枸杞
用料
- 三黄鸡 半只
- 青笋 看你买的大小来定
- 姜 适量
- 蒜
- 花椒
- 盐 适量
- 豆瓣 适量
- 芹菜 适量
做法步骤
1、生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用
2、青笋两根，打皮备用
3、鸡宰杀干净，我只用了一半
4、用品牌的椒麻鸡，放心
5、斩件，剁成小块备用
6、锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒
7、炒制去了水分，放生姜片，继续煸香
8、加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒
9、加入秘制酱料，两勺
10、秘制酱料
11、青笋切滚刀块
12、加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。
13、加入青笋块，焖10分钟即可
14、成品好了，味道超级棒
15、成品二
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