馄饨加入鲜虾，鲜美又营养，一次可以做多点放冰箱时冷冻，方便随时可以吃，不仅可以作为早餐，半夜饿了也可以煮一碗当宵夜也是非常不错的。
By 茹絮
用料
- 馄饨皮 350克
- 鲜虾 300克
- 猪肉 300克
- 葱 30克
- 姜 10克
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 五香粉 半勺
- 鸡蛋 1个
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 2勺
- 生菜 适量
- 汤底材料： 1人份
- 生抽 2勺
- 虾米 1勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 煮馄饨的水或开水 2碗
- 香油 1勺
做法步骤
1、准备好材料
2、鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末
3、把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋
4、加入生抽
5、加入蚝油
6、加入五香粉
7、加入鸡精
8、加入盐
9、加入食用油
10、用筷子顺时针一个方向搅拌均匀
11、取一个馄饨皮，放入馅料
12、再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢
13、依次包完所有的馄饨皮
14、生菜洗净备用
15、另取一个碗作汤底：加入生抽
16、加入鸡精
17、加入盐
18、加入虾米
19、加入香油拌匀备用
20、锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜
21、煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中
22、加入2碗煮馄饨的水
23、放上生菜，撒上葱花即可食用了
24、成品图
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