一、桂林米粉热量高不高？
米粉是由米和水加工后而成的桂林米粉中除了米粉还有少量的配料但配料的热量不会很高
二两(100克)米饭的热量为110kcal,而二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。
二、香菇嘌呤高吗？
香菇含嘌呤比较高，尿酸高的人不宜吃。尿酸高的人适宜吃低嘌呤食物，蔬菜有：冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、洋葱、白菜、芹菜、韭菜、苋菜、马铃薯、芋头、青椒等。主食可以吃大米、小米、玉米。蛋白质类的可以吃鸡蛋，鸭蛋，牛奶等。
三、羊肉嘌呤高吗？
羊肉属于中嘌呤食物，尿酸高的人可以适量食用，但不能多吃，尿酸高的人不能够吃高嘌呤食物如动物内脏，鸡肝，鸭肝，鸡肠，沙丁鱼，凤尾鱼，鲢鱼，秋刀鱼，带鱼，牡蛎，贝类，豌豆苗，黄豆芽，芦笋，紫菜，浓肉汤，高汤，啤酒等。平时要多喝水，每天喝水在2000毫升以上。
四、玉米嘌呤高吗？
玉米中的嘌呤含量并不高，属于一种低嘌呤食物。常见的高嘌呤食物主要有：肝、肾、肺、脑等各种动物内脏；龙虾、螃蟹、甲鱼、花蛤等各种海鲜；啤酒和红酒中的嘌呤含量也比较高；火锅、各种肉食中还有比较高的嘌呤。各种粗杂粮及各种新鲜的蔬菜水果中，嘌呤含量都比较低。
五、桂林米粉是湿米粉吗？
是的，桂林米粉是湿米粉。桂林米粉的种类多样，其中包括卤菜粉和汤粉。正宗的桂林米粉是不放汤的，被称为“卤粉”，因为提味的核心是卤水。然而，“桂林米粉”并不是指代某种特定的粉，而是一类米粉的统称，其中包含了卤菜粉和汤粉。湿米粉是桂林米粉的一种重要类型，这是上千年来的文化传承。所以，可以说桂林米粉既可以是湿米粉（如卤菜粉），也可以是干米粉（如原汤粉）。
六、带鱼嘌呤高吗,油炸带鱼会减少嘌呤吗？
带鱼里面的嘌呤成分是很高的，油炸带鱼不会减少嘌呤成分，所以高尿酸的患者要谨慎食用带鱼，含有高嘌呤的食物，有动物内脏，海鲜类，海藻类，海鱼，虾等，豆类食品里面也含有大量的嘌呤成分也要限制摄入，高尿酸患者禁忌喝酒，可以多喝水增加尿液促进尿酸排出。
七、黑豆含嘌呤高吗？
含量是比较高的，这种物质会导致身体里面的尿酸增高，如果是痛风的病人，不建议吃黑豆，黑豆虽然属于豆类，含有丰富的高蛋白，但是它的含嘌呤也比较高，会加重痛风病人的病情严重，如果没有这种疾病的人，可以适量的吃黑豆，从而补充体内所需的蛋白质和营养物质。
八、香菇含嘌呤高吗？
香菇的嘌呤成分的含量是比较高的，如果身体内分泌失调引起的尿酸浓度比较高的疾病症状，是需要控制吃香菇的，长时间大剂量的吃香菇，是容易引起身体的尿酸浓度进一步升高，引起身体出现痛风的临床表现症状发生，平时注意根据病人的疾病反应症状选择使用香菇。
九、蟹黄嘌呤高吗？
蟹黄作为海产品，同时也属于动物内脏类食物。其嘌呤含量约每二两含82毫克左右，属于中等含量嘌呤类食物。通风以及尿酸较高的患者是不能够食用蟹黄的。嗯，常见的动物内脏，各类鱼，虾蟹，贝类海鲜，以及熬的高汤火锅等，都属于嘌呤含量较多的食物，最好需要禁忌食用。
十、蘑菇嘌呤含量高吗？
蘑菇含嘌呤的量一般属于中等。如果尿酸比较高了，尽量要少吃蘑菇或者是不吃蘑菇。痛风的患者为了安全就不要吃蘑菇了，不要吃含嘌呤较高的食物。尿酸高的患者不要吃动物内脏，不要吃猪肉，狗肉羊肉。一般人可以吃蘑菇的，可以增加抗病能力，对整体健康都是有益处的。
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