=食材=
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽
糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉
姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
=做法=
1. 锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒
2. 将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油
3. 再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁
4. 锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟
5. 汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可
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