By 平安鑫缘
用料
- 猪里脊肉 200克
- 甜玉米粒 20克
- 玉米淀粉 10克
- 姜水 15克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 味精 1小勺
- 糖 1勺
- 五香粉 1勺
做法步骤
1、猪肉剁成猪肉馅
2、将肉馅和玉米放入盆中，加入调料
3、在加入淀粉搅拌均匀，搅拌到有白色拉丝，上劲了
4、灌肠漏斗，把肠衣套到漏斗上
5、馅放入漏斗里，用顺手的工具把馅放入肠衣里
6、玉米肠做好了，用棉线分段记好，晾一晚上
7、用牙签给晾好的肠扎孔（防止煮的时候表皮破裂），凉水入锅，中火煮开，改小火，微微冒泡即可，煮至香肠飘起，捞出晾凉，可冷冻保存，
8、吃的时候煎一下非常好吃
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