一、手指胡萝卜和普通胡萝卜的区别？
营养功效：
手指胡萝卜是袖珍迷你型胡萝卜，个头比普通胡萝卜小3-4倍。大小跟人的手指接近，形状像人的小拇指。手指形胡萝卜表皮光滑，皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细，肉质细嫩，口感香嫩，口感脆嫩香甜。可作为生食食用。新鲜嫩甜的口感给采摘者们留下了深刻的印象，尤其受到儿童的欢迎。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
市面上的胡萝卜有三种：
细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高；红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二；而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。
二、胡萝卜手指饼干的做法？
胡萝卜手指饼干是一种非常可爱的小点心，制作起来也非常简单。下面是胡萝卜手指饼干的做法：
材料：
1. 胡萝卜1根
2. 面粉200克
3. 糖粉60克
4. 黄油100克
5. 鸡蛋1个
6. 香草精适量
步骤：
1. 将胡萝卜洗净，切成细长的条状，然后用食物处理器将其打成泥。
2. 在一个大碗中，将黄油和糖粉混合在一起，用搅拌器打发至颜色变浅，体积变大。
3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。
4. 将胡萝卜泥加入到黄油糖粉混合物中，搅拌均匀。
5. 逐渐加入面粉，边加边搅拌，直到面团成型。
6. 将面团放在冰箱中冷藏半小时。
7. 取出面团，将其擀平，然后用模具切出你喜欢的形状。
8. 将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180度，烘烤15-20分钟，直到饼干边缘变金黄色。
9. 取出饼干，放在烤网上冷却即可。
这样，美味的胡萝卜手指饼干就做好了，不仅外形可爱，而且口感酥脆，非常适合作为茶点或者零食。
三、牛腩烧胡萝卜土豆做法，儿童菜谱？
1、食材：牛腩肉400克左右、胡萝卜150克左右、土豆块300克左右、圆白菜100克左右、葱适量、姜片2-3片、蒜瓣2-4瓣、枸杞子适量、豆瓣酱适量、冰糖2-3块、大料适量、桂皮适量、花椒粒10-15、干辣椒2根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食用油适量。
2、将牛腩切成3厘米见方的块，然后用清水浸泡半个小时左右。之后泡出的血水倒掉，再浸泡十分钟左右即可。
3、将牛腩放入清水中一同煮开。然后捞出并用温水洗干净。放置在一边。
4、备好葱姜蒜。葱切段，然后一小部分留作炝锅用的葱丝。蒜轻拍去皮。姜切片。
5、将土豆胡萝卜洗干净，去皮，然后切块备用。
6、锅中加入适量的油，加热后，放入花椒、葱花、干辣椒和冰糖炒，然后加入豆瓣酱，在翻炒出香味。
7、然后加入牛腩快翻炒两分钟左右至水干，然后加入适量的料酒和老抽翻炒上色。
8、接着加入适量的生抽，炒匀后加入适量的水，水基本没过牛腩肉。大火烧开，然后转小火。这时加入葱段、姜片、桂皮、蒜瓣、枸杞等。
9、当小火煮了有半个小时左右，加入胡萝卜、土豆、圆白菜。接着再煮半个小时。
10、然后加入适量的盐翻炒均匀。在煮上十来分钟，加入鸡精，翻炒均匀后，在等上两三分钟关火焖一下即可。
11、等上几分钟出锅便可食用了
四、手指胡萝卜和普通胡萝卜有什么区别？
营养功效：
手指胡萝卜是袖珍迷你型胡萝卜，个头比普通胡萝卜小3-4倍。大小跟人的手指接近，形状像人的小拇指。手指形胡萝卜表皮光滑，皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细，肉质细嫩，口感香嫩，口感脆嫩香甜。可作为生食食用。新鲜嫩甜的口感给采摘者们留下了深刻的印象，尤其受到儿童的欢迎。
胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。胡萝卜中营养最丰富的成分就是胡萝卜素，远比其他蔬菜多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。每天吃两根胡萝卜，可使血液中胆固醇总量降低10%—20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
市面上的胡萝卜有三种：
细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。其中，紫色胡萝卜含有番茄红素最多，营养价值最高；红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二；而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
所以，挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。
五、手指胡萝卜是转基因吗？
全世界都没有转基因的胡萝卜。个头大的，好看的蔬菜（番茄，土豆，胡萝卜，茄子，青椒等等）往往被误认为是转基因的，其实全部都不是的。一方面我了解的就是中国政府没有批准任何转基因蔬菜的种植，另一方面国内和国际上（主要是孟山都，华农，先锋等公司）也没有相关报道说开发了品种。西红柿倒是有转基因的，但是是转来使得某个营养物质含量变高然后提取之后做保健品的，而且也似外国在做，国内没有。
六、手指胡萝卜种植时间和方法？
胡萝卜生长期较长，幼苗生长慢，抗高温抗寒性较强，其肉质根适宜在冷凉气候条件下生长。胡萝卜的种子在4–5℃就可以发芽，8℃以上开始生长，发芽适温为18–25℃，肉质根膨大期的适宜温度为18–23℃，过高过低都不利于生长，开花与种子灌浆期适温为25℃。
七、一个手指胡萝卜多少克？
一个手指大小胡萝卜有50克左右，5o克就是一两。5百克是一斤，5克是一钱，手指大小的胡萝卜一斤能有拾个左右，我国有公斤有市斤，在平时大多用市斤，不用公斤，克也基本不用，只有极少数的商品包装上面标注着克数，比如药品类，付食品类，奶类等。
八、豆浆机做西兰花胡萝卜浓汤菜谱？
豆浆机可以做西兰花，胡萝卜浓汤的，将西兰花和胡萝卜切碎，豆浆机倒水加入胡萝卜和西兰花，再加入盐，启动浓汤键就可以了
九、手指胡萝卜的生长周期是多少天？
指形胡萝卜：“指形胡萝卜”是北京市农科院培育出来的品种，外形类似成人手指，生长周期较长，一般需要70天左右，口感很好，品质不错，生长势强，抗逆性强。
十、甜心手指胡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃？
用料 手指萝卜 5根橄榄油 少许粗盐 少许黑胡椒 少许电饭锅手指萝卜的做法 这就是今天的主角，手指胡萝卜～真的很小很小～电饭锅手指萝卜的做法 步骤1洗净后，放入电饭锅。
把橄榄油淋洒在它们身上，一点点就好～（千万不要不放油，胡萝卜的营养要和油搭配才能被人体吸收的），再撒盐+黑胡椒电饭锅手指萝卜的做法 步骤2要时不时翻个面～你看，这一面的萝卜已经很熟了电饭锅手指萝卜的做法 步骤3之后可以出炉摆盘咯～好吃都可以想象得到呢！电饭锅手指萝卜的做法 步骤4
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