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主料
- 面粉 (300g)
- 香菇(200g)
- 圆椒 (200g)
- 番茄酱(少许)
- 肉 (少许)
辅料
- 土豆(250g)
- 西红柿(300g)
- 葱蒜 (适量)
- 香菜(少许)
厨具
煮锅
分类
准备食材，面粉 西红柿 番茄酱 葱蒜 圆椒 香菇 肉 香菜
和面 放置待用
香菇 圆椒 西红柿 肉 切丁待用
面粉擀至30毫米厚度 切成条状待用
炒锅放油 葱蒜驱锅，先下肉粒，之后放入西红柿土豆 香菇圆椒翻炒 可放半碗水，待出汁后倒入清水
煮至沸腾 可放一点酱油和番茄提味
切好的面条，用手压扁，揪块（嫌麻烦可以直接刀切小块）下锅
待揪片浮出汤面儿，撒些鸡精和盐
装盘，放点香菜点缀
成品
小窍门：
煮食期间可多放切好的蒜瓣味道更佳。
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