原创 可欣 非药而愈 2023-08-31 09:05 发表于湖南
做成食谱的，都是好吃的，发出来就是希望大家动手做做，尤其是刚刚转素的朋友们。
今天要隆重推荐这种十分钟就可以搞定的香浓疙瘩汤给宝妈们，是端端最爱吃的。
味道鲜香、营养全面、简单快捷、百吃不厌的香浓疙瘩汤，只要掌握方法，随时随地都可以让孩子快速地吃上一顿营养丰富的餐食。
当然最想告诉宝妈们的，我们还可以让孩子自己动手尝试做，这样即便我们不在身边，他们也可以吃好吃饱一顿饭，让下厨房不再是难事。
疙瘩汤的两种做法：一种是我和女儿刚刚吃低脂纯素时的做法，用西红柿裹面团疙瘩；另一种是女儿学会了独立操作，她自己用西红柿做汤底的做法，两种方法各有特色，大家可以都试试哦。
妈妈版疙瘩汤
食材：
全麦面粉80g（两人份）、西红柿、香菇、裙海带、蔬菜（白菜、油菜、菠菜均可）
调料：
八角、姜片、香菜、醋
做法：
1.西红柿去皮切碎，白菜撕碎，香菇切片；
2.把全麦粉倒入西红柿碎中，搅拌均匀。这样做就是非常简易的疙瘩做法，而且出锅时，疙瘩的效果会很好;
3.锅中加入足够的水，把八角、姜片、香菇片、海带、香菜根放入锅中熬开煮熟；
4.待食材煮出香味，放入包裹全麦面粉的西红柿碎，不要过度搅拌，中火熬开；
5.西红柿熬出红汁，疙瘩煮熟，放入蔬菜；
6.待蔬菜变软，把八角和姜片挑出去，放上香菜叶，淋点醋汁，即可出锅。
懒人做法的全麦素疙瘩汤就做好了。
碎碎念：
1.全麦面粉80g两人份略微多了一点点，可以减少到60g；
2.八角、裙海带和香菜的提味，让汤汁有天然的素海鲜的味道，可以不用加盐；
3.适量的醋汁可以大大提升胃口；
4.如果有准备好的番茄南瓜香菇酱汁，可以放两勺，汤汁颜色会更加诱人的；
5.根据自己的体质和喜好选择合适的食材，做法给大家了，可以随意创作，非常适合孩子吃。
端端版疙瘩汤
做法详见视频
，时长02:07
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【作者简介】
耿可欣：吉林通化人，现居河北廊坊，是一名全职妈妈。2020年开始素食，2021年5月参加非药而愈平台举办的21天健康挑战，之后开启低脂全蔬食生活，得到了家人的认可与支持。平时热爱各种美食制作和分享，希望通过自己的努力影响到更多人健康饮食。
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