作者：宁静_GZym
用料
鸡翅， 500克
土豆， 两个
姜， 五六片。
蒜， 七八颗，
葱段， 适量，
植物油， 适量，
生抽，老抽， 适量，
鸡精， 适量，
耗油， 适量，
八角，花椒， 适量，
盐巴， 适量，
白糖， 适量，
做法步骤
1、鸡翅处理干净，剁成小块，腌点盐巴备用。
2、土豆切菱形状用清水泡着备用。
3、取锅烧热放入植物油烧至七成热，放入姜蒜耗油爆香，然后倒入腌好的鸡块，炒至鸡肉微微发黄就放点白糖，生抽，老抽，翻炒之后放些清水煮开，大火煮十分钟。
4、之后就放土豆，再次烧开煮十分钟就Ok了。
5、十分钟过后放入葱段，辣椒鸡精翻炒几下就可以了。
6、红烧土豆鸡块，装盆了，要不要尝尝。
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