1.小烹鲜
室内原木悬顶、卵石漫地,各种绿植郁郁葱葱,摇曳生姿,处处都透露出大自然的野趣,让人感觉到静谧与舒畅。
天然酸汤原料,按比例混合熬煮才有一口酸汤底,还未上桌,香味已经扑过来了。酸香的酸汤锅底加鲜牛肉的结合是黄金搭配,酸汤涮肉的可以更好地将牛肉的“鲜味”激发出来。
推荐菜品:酸汤番茄牛肉 擂椒猪脚 菠萝糖醋排骨
人均消费:40元左右
地址:铜仁市火车站锦鹏国际二楼
2.老田家
老田家位于铜仁市碧江区南长城路半岛酒店隔壁,饭点人气很旺,食客都喜欢光顾。
店内小两层,高高砌起的门槛,有青黄相间的墙砖,对开木窗,古色古香又辉煌气派,屋顶顶上是黄澄澄的灯,灯光照耀下是食客用餐的热闹场面。
纯正酸汤养胃、回甘、提升食欲,多种食材熬出的酸汤豆腐,看上去朴实无华,其实味道丰富,Q弹的豆腐混合着同样细碎的配菜,微酸的口感,配上一碗饭就更满足了。
推荐菜品:农家酸汤豆腐 五花肉炖干豇豆 洋芋饭
人均消费:30-40元左右
地址:铜仁市碧江区南长城路半岛酒店隔壁
3.怡品鲜片片鱼
怡品鲜片片鱼位于铜仁市碧江区清水大道锦鹏国际四幢一门面,位置优越,人气旺。
店内布置简单,有方桌有圆桌,满足食客的用餐需求。
每份鱼片都是片至薄如蝉翼,几近透明的厚度,细致到连鱼肉的纹理都清晰可见。下锅涮个5~7秒就可以全熟,再配合蘸碟,让鱼肉的鲜味有了不一样的提升。鱼肉肥嫩,无刺无骨,鱼皮部分富有弹性的脆感,再来一碗鲜美的鱼汤,无法形容美味刺激着味蕾。
推荐菜品:麻辣片片鱼 清汤排骨 开胃酸菜猪脚
人均消费:30-40元左右
地址:铜仁市碧江区清水大道锦鹏国际四幢一门面
4.广佬潮汕砂锅粥
广佬潮汕砂锅粥位于铜仁市时代商汇12栋,位置好找,食客们非常喜欢光顾。
油焖大虾采用十几种卤味熬制秘制汤底,色泽鲜艳,香辣不油腻,吃过之后,唇齿间留够了麻酥酥的劲头回味,辣中带甜,麻辣适中,恰到好处。
推荐菜品:油闷大虾 粤菜 香菜
人均消费:40元左右
地址:铜仁市时代商汇12栋
5.火一把手抓海鲜
火一把手抓海鲜位于铜仁市环东路,位置不错,受到食客们很多好评。
铁锹上菜,不用筷子用手抓。经过大火的爆炒,海鲜和蔬菜都吸足了汤汁的精华,变得外香里嫩,几样海鲜同炒,酱香味足,大虾咸香的外壳下,肉还透着一丝清甜。
推荐菜品:特色手抓海鲜
人均消费:50元左右
地址:铜仁市环东路
6.禾味乌江片片鱼
禾味乌江片片鱼位于铜仁市环东路,是食客常常光顾的店。
酸汤锅底配以数十种新鲜蔬菜以及多种中药材熬制而成,开胃健脾,美容养生。师傅手起刀落,一盘盘鱼片就出来了,每片都薄到透光,带着鱼皮,这样的口感才合适。
推荐菜品:酸汤片片鱼
人均消费:30元左右
地址:铜仁市环东路
7.渝都老火锅
渝都老火锅位于铜仁市时代商汇1栋,人气不错,一到饭点许多食客光顾。
锅底中加入了花椒、麻椒等几十种香料,搭配上牛油味道更加醇厚。牛肉烫一小会儿口感顺滑,味道鲜香,毛肚叶片大而厚,毛刺挺,吃起来有韧性。
推荐菜品:牛肉 毛肚 酸汤鱼
人均消费:50元左右
地址:铜仁市时代商汇1栋
8.巴西盛宴
巴西盛宴位于铜仁市水巷子路清水大道3号(商住综合楼2楼三中停车场旁),人气不错,招牌醒目。
店内菜品中式到西式,从烧烤到火锅,从海鲜到甜品,令食客眼花缭乱,各种海鲜争奇斗艳,活蹦乱跳,每一口都复活大海的味道,新鲜美味又安全。
推荐菜品:海鲜,牛排,羊排,巴西烧烤
人均消费:30-50元左右
地址:铜仁市水巷子路清水大道3号(商住综合楼2楼三中停车场旁)
9麻阳九里香口味鹅馆
麻阳九里香口味鹅馆位于铜仁市金滩广场,招牌醒目,人气很不错。
选用7斤半左右的走地鹅,肉质鲜嫩肥美,炒制入味,酱汁完全渗透进去。每块肉都是皮薄肉厚,脂肪少,带着淡淡的清香,色泽诱人,香气浓郁,让人久久回味。
推荐菜品:口味鹅 麻婆豆腐
人均消费:50元左右
地址:铜仁市金滩广场
10.杨氏乌江片片鱼
杨氏乌江片片鱼位于铜仁市武陵大道,位置很好找,一到饭点人气十足。
鱼肉去骨切片,鱼排骨可油炸下酒,亦可同鱼头、鱼尾一起放入锅内熬汤。晶莹剔透的鱼片厚薄恰到好处,在沸腾翻滚的淡红色锅底里涮10-15秒左右,入口鲜嫩脆爽,令人久久回味。
推荐菜品:片片鱼 羊肉
人均消费:60元左右
地址:铜仁市武陵大道
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