一、清真菜里能放啤酒吗？
清真菜是指符合伊斯兰教教规的饮食，根据清真饮食规定，是不允许食用酒精的。因此，在清真菜中是不能放啤酒的。在清真菜的烹饪过程中，应该避免任何含有酒精的调味料或食材。清真菜追求的是纯净、清真的饮食习惯，因此放入啤酒这种含有酒精的成分是不符合清真菜的要求的。
因此，在制作清真菜时，应该选择符合清真规定的饮食材料和调味料，以确保菜品符合伊斯兰教教规。
二、炖鱼放香油吗？
炖鱼是不放香油的，香油是芝麻压榨出来的油是很香的，只适合拌凉菜，煲汤用。而鱼是腥味重的，如果加上香油的话味道就会怪怪的，特别腥与特别香的两种食材搭配在一块是不可能好吃的，鱼可以红烧，清炖可以放酱油，蚝油，烧菜油起锅，也没有人用香油炖鱼，试验也不好吃。
三、香椿放香油吗？
香椿放香油。香椿的吃法很多，最常见的有香椿煎鸡蛋、香椿炒肉片、香椿拌豆腐等。做法如下：
香椿拌豆腐将香椿芽儿洗净，加少许食盐，放入碗内，倒入开水盖严，浸泡5分钟后取出切成碎末。将豆腐切成2～3厘米的丁，拌入香椿末，再加香油、味精、食盐调匀即可。
炸香椿鱼儿将香椿芽儿洗净，用盐水浸一下，加面粉、团粉、鸡蛋、香油及味精、盐，拌匀。锅中放油烧至温热，将香椿带糊入锅中炸成金黄色，捞出装盘，即可食用。咸香酥脆，别有风味。可以下酒，也可蘸花椒盐，夹薄饼吃
四、饭店不能使用散装香油吗？
饭店可以使用散装香油，但前提是这个散装香油有明确的合法经营执照，产品有相关合格证，可以通过当地检验检疫部门的审核。
并且饭店储存这种散装香油也需要有良好的密封和储存环境，需要明确标示供货商，进货日期，产品保质期以供检查核对，因为太麻烦，而且很多散装香油供货商无法提供齐全的证明，所以饭店只能放弃
五、黑鱼可以放香油吗？
可以，熬黑鱼汤的时候可以根据你自己的口味放调料,你想放香油,最好是出锅后再放香油,如果熬着的时候放入香油一会儿就香味儿就跑掉了。
六、炖羊肉放香油吗？
不用放，可能很多朋友，在吃羊肉的时候，佐料里面会习惯地放上香油，其实这种做法是错误的，因为不管是涮羊肉，还是清炖羊肉，羊肉本身的香味就很大，香油反而会遮盖住，羊肉的味道，像是涮羊肉里面，也有麻酱来配着吃。所以如果不是非放不可，香油，在吃羊肉的时候，还是不要放了，这一点，咱们大家也要牢记。
七、羊肉饺子放香油吗？
羊肉饺子可以放香油。
具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：饺子皮 200g、羊肉馅 6两、白菜 1斤、盐 1茶匙、家乐老母鸡汤口味浓汤宝 适量、料酒 适量、香油 适量、姜末 适量、葱花 适量。
一、第一步用刀将白菜切碎。
二、切碎的白菜放入碗中。
三、羊肉糜、姜末、料酒和浓汤宝放碗中，用筷子搅拌均匀。
四、然后碗内加入白菜、葱花、香油，继续搅拌均匀。
五、拿饺子皮，将拌好的馅料放中间，包成饺子。
六、把包好的饺子放锅里煮熟。
七、捞出装盘，这样饺子就可以食用了。
八、蒸面条放香油吗
可以放的这样起到不沾很滑
九、鱼汤可以放香油吗？
鱼汤可以放香油，当煮好的鱼汤点几滴香油更鲜
十、羊肉馅放香油吗？
所需食材：羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油
1、包饺子肯定少不了饺子皮啦，可以自己和面醒发面团，然后擀饺子皮。觉得麻烦的话，就直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。
2、做羊肉馅饺子，到底应该多放什么调料呢？这种调料就是花椒水，去除腥膻味的效果一级棒。把一把花椒放到碗里，然后往里面倒温水，倒进去之后放到一旁浸泡着，一会就可以用到它了。
3、胡萝卜洗净，用擦丝器擦成丝，然后放到锅里稍微炒一下，盛出来放到一旁放凉备用。羊肉洗干净之后，放到绞肉机中将其绞成肉馅。
4、下面就是关键步骤了，往羊肉馅中倒入花椒水，花椒水倒进去之后，不停搅拌，将羊肉馅拌匀。
5、接下来再把胡萝卜放到羊肉里，加上葱末、姜末、盐、生抽、味精和香油，用筷子不停搅拌，直至将馅料完全拌匀为止。
6、拌匀后我们的胡萝卜羊肉馅就算是做好啦，拿出自己擀的饺子皮或者从超市买的饺子皮，把饺子全部包好后下锅煮熟
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