健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面粉 50克 食用油 50克 糖 50克相克食物 鸡蛋 2个相克食物 淡奶油 200ml 新鲜草莓 数个 黑芝麻 少许相克食物 糖(放淡奶油中) 20克 圣诞草莓迷你蛋糕的做法1.称重所有食材
2.鸡蛋和糖放入干净盆中
3.准备一盆50度左右温水备用
4.然后把步骤二放入步骤三中，隔水打发鸡蛋液，打至有纹路划八子不会马上消失即可
5.过筛低筋面粉切拌，翻拌交替拌匀
6.在倒入食用油，继续切拌，翻拌拌匀
7.然后放入十二连杯中，八分满振岀气泡
8.放入预热烤箱170度，上下火烤制18一20分钟
9.拿出放在烤网上自然冷却
10.盆中放入淡奶油和糖，隔冷水用打蛋器打发
11.打发至硬性羽毛状即可(大约一分半左右)
12.装入裱花袋
13.草苺洗净擦干水份，去根用刀在1/3处切一刀
14.然后用裱花嘴挤在迷你蛋糕表面上一层淡奶油
15.在放2/3的草苺，再挤一层淡奶油，然后把1/3草莓放第二层奶油上，用黑芝麻点眼睛和嘴，一个圣诞草莓迷你蛋糕完成了
16.一对圣诞草莓迷你蛋糕是不是很漂亮
17.烤好的迷你蛋糕
18.非常松软香甜
19.漂亮圣诞草莓迷你蛋糕完成了
小贴士
迷你蛋糕打发要用温水隔水打发，淡奶油是隔冷水打发不要能反了，烤箱温度时间依个人来定，食材用料供参考
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