彩椒营养价值。 别小看甜椒，她的维生素综合含量居蔬菜之首。甜椒中含有丰富的维生素A，维生素B，维生素C，纤维质，钙，磷，铁，等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。能够消暑，补血，消除疲劳，预防感冒和促进血液循环。 总所周知，肉类中牛肉含有丰富的铁，营养还很全面，而且牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸比猪肉更接近人体的需求。今天这道菜对宝宝来说很营养。
By 宝宝营养辅食日志
用料
- 牛里脊肉 150克
- 甜椒 一个
- 淀粉 适量
- 洋葱 30克
- 胡萝卜 30克
- 柠檬片 一片
- 黑芝麻 适量
- 儿童酱油 适量
做法步骤
1、食材准备：甜椒，牛里脊肉，洋葱，胡萝卜，柠檬，淀粉，食用油，盐，儿童酱油，黑芝麻。
2、胡萝卜切小颗
3、甜椒切小颗
4、洋葱切小颗
5、脊肉剁碎，放入适量盐，淀粉，宝宝酱油，柠檬汁，食用油搅拌均匀腌制10分钟。 tip：牛肉提前用水浸泡一小时，去除血水，牛肉一定要剁碎，这样便于宝宝咀嚼，可以用搅拌机搅碎。柠檬是用来去除腥味。
6、热锅上油，倒入牛里脊肉，翻炒至变色。然后倒入洋葱，甜椒，胡萝卜，炒至断生。
7、加点热水，小火熬制
8、熬到粘稠，撒上黑芝麻即可。 tip:芝麻补钙，又增加香味。
9、宝宝没有食欲不爱吃饭时，给宝宝拌饭吃，特别
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