By ✨冰糖雪梨8074✨
用料
- 五花肉 100克
- 扁豆 400克
- 姜 1片
- 干辣椒 2个
- 料酒 5克
- 生抽 10克
- 葱 10克
做法步骤
1、准备食材，扁豆清洗干净和五花肉，红辣椒都切丝备用
2、锅里放油，下入姜丝和葱花煸香
3、下入五花肉
4、倒入一勺料酒
5、待五花肉炒至变色加入生抽
6、下入扁豆丝翻炒至变色变软
7、下入盐和辣椒丝，翻炒至扁豆成熟即可出锅装盘
8、成品
9、成品
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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