记得那时刚与老公认识时我还在深圳打工，每次老公回家都会带他妈妈密制的脆皮黄瓜，每次分送给身的朋友和同事吃时都会赞不绝口，慢慢的婆婆密制的脆皮黄瓜就在朋友圈子里火热了起来，每在食堂吃饭必定会想起婆婆密制的脆皮黄瓜的。
下面为大家分享婆婆独门的脆皮黄瓜制作方法：
将黄瓜清洗干净，对半劈开，挖出籽，在阳光下去除多余的水份。然后浇上配制好的酱料（葱、蒜、生姜、辣椒、花椒、桂皮等,不添加任何味精和盐，只用了生抽提味），再把配好的酱料与黄瓜拌匀，用袋子装好，用石头或有重量的东西压24小时。这样的黄瓜会更脆。
开袋后就能闻到一股欲罢不能的香味，吃起来鲜香辣十足，而且咸淡适中，因为没有放盐，所以还带有黄瓜的甜味，口感层次丰富，入口嘎嘣脆。在夏天冰镇过后更加爽脆。说到这里口水已流了一地了，嘎嘣脆
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
