一、芹菜木耳葱凉拌做法？
1、木耳用温水泡发（小秋耳），烧开水下木耳，盛出，过一遍冷水。
2、芹菜洗净，切段，蒜切末，锅中烧开水，下芹菜，盛出，过一遍冷水。
3、把适量的盐，辣椒，油，生抽鸡精，香油，香醋调成汁。
4、把调好的木耳、芹菜、蒜末，一起搅拌均匀即可。
二、如何做凉拌木耳圆葱？
步骤/方式1
15克干木耳放入碗中加入清水泡发
步骤/方式2
将泡好的木耳洗净去蒂切成小朵
步骤/方式3
锅中烧水，水开后下入木耳焯水20秒
步骤/方式4
快速捞出放入凉水中
步骤/方式5
香菜切段，蒜切末，辣椒切圈
步骤/方式6
半个圆葱切细丝打散
步骤/方式7
将木耳捞出和圆葱一同放入盆中
步骤/方式8
放入香菜，蒜末和辣椒
步骤/方式9
加入1大勺米醋
步骤/方式10
加入1大勺蚝油
步骤/方式11
加入1小勺香油
步骤/方式12
拌匀
步骤/方式13
装盘完成
三、凉拌苦苣圆葱的做法？
把苦苣浇一下水，放入圆葱，放上香醋，香油，辣椒，盐，鸡精，蒜头，酱油一起凉拌就可以了
四、凉拌芝麻圆葱的做法？
【制作主料】：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3-4棵、小米辣2-3个、炒熟的花生米100克
【制作调料】：大蒜3-4瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。
【步骤二】：把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中，放入2勺盐、2勺白醋，然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右，主要是减少洋葱的辛辣味道，同时让洋葱提前入味。
【步骤三】：把准备好的香菜摘洗干净，用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝，然后分别装盘备用。
【步骤四】：把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，然后一起放入小碗中，再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来，要分两次激发，这样激发的调料才香。
【步骤五】：等调料温度稍微下降后，依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。
【步骤六】：把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中，同时放入青红椒丝、香菜段、花生米，再倒入准备好的调料汁。
【步骤七】：把放入调料的洋葱用手抓拌均匀，然后装盘成菜即可。
【产品图】：这道口感脆爽，味道香辣好吃的“凉拌洋葱”制作完成，好吃过瘾。
——烹饪小贴士——
洋葱这种做很不错，简单省事又好吃，清脆爽口带着一丝丝的甜味。每次我做一大盘都不够吃，米饭都会多吃两碗。但是洋葱毕竟口味辛辣，所以这道菜是对于口味清淡的人来说是一个挑战，但是喜欢洋葱辣味的，那可是特别过硬的下饭菜，由于制作简单，所以没有什么技术含量，只要我们注意这几点就可以了。
（1）洋葱丝要尽量切得细一点，这样可以方便入味。
（2）在切洋葱如果感觉到辣眼睛，那么就先把洋葱放到水中浸泡十分钟左右，这样再切就不会辣眼睛了。
（3）把切好的洋葱放入盐和白醋浸泡一下，可以提前入味，同时减少辛辣味道。
五、木耳圆葱炖豆腐的做法？
油热放蒜末爆香，加豆腐煎至两面金黄加开水，盐鸡精生抽，放木耳圆葱丝煮入味
六、圆葱拌木耳的家常做法？
洋葱拌木耳
原料：酱油、白醋、盐、鸡精、压缩木耳一包，洋葱半个
做法：
1.将洋葱切丝。
2.将洋葱和木耳放在热水里焯熟，注意，洋葱时间要短，水开后即可。
3.洋葱和木耳放在一起，放入适量材料即可。
优点：都是降低血脂和血压的东西，作法超级简单。
木耳拌洋葱
主材：
洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）
做法：
1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥； 2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；
3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可
木耳洋葱拌
主材：
洋葱、木耳，香菜，红椒调料：盐、蒜，鸡粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎（没有可不加）
做法：
1、洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用开水泡发、蒜捣成泥；
2、碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油；
3、搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可
七、白菜圆葱炒木耳的做法？
原料：圆白菜200克，虾仁50克、木耳10朵、莲花白200克。
调味料：盐、料酒、水淀粉、葱姜末、盐、鸡精、香油各适量。
做法步骤：
1、虾仁去除虾线后，用盐、料酒和水淀粉上浆备用。
2、木耳泡发后洗净，再用手撕成合适大小的块。
3、莲花白洗净，手撕成比木耳略大的块。
4、锅内放油少许，下腌制好的虾仁翻炒至变色、团缩成球，沥油捞出。
5、锅内留底油，下葱姜煸香，倒入木耳，略翻炒，下莲花白，炒至稍变软，下虾仁，加盐、鸡精调味，翻炒至熟，关火，淋香油即可出锅。
八、黄圆葱凉拌做法大全？
配料：
黄圆葱1/2个、芹菜2根 、 蒜1小匙、香菜适量、红尖椒1个 、 番茄酱1大匙、甜面酱1小匙、酱油1小匙、白砂糖1小匙、柠檬汁1大匙、菠萝1大匙（汁）
烹饪步骤：
1.黄圆葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片
2.将黄圆葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌
九、凉拌银耳圆葱的做法大全？
1，100克干银耳用30度的温水泡发至软了就行
2，约250克红皮洋葱，去掉头和尾拨去皮。中间一切两瓣，切成细丝，放入冷水中清洗一下，去掉辣味，控干水份
3，锅中放3两左右胡麻油，烧至60度左右，加入一颗大料、10粒花椒、一片香叶、两片去皮姜片、20克葱段。炸至能闻到香味，捞出杂质备用
4，把泡发好的银耳和洋葱丝倒在一个盆中，加一小勺食盐，一小勺白糖，5个小米椒切段放入。最后把炸好的调科油倒入一半。
用筷子揽拌均匀，就好了。
十、腐竹木耳花生米凉拌做法？
食材
木耳（100克）
辣椒面（10克）
腐竹（10克）
蚝油（10克）
黄瓜（100克）
陈醋（10克）
花生米（100克）
生抽（10克）
步骤1、一根黄瓜洗干净，用刀背拍几下，切成小段， 装盘待用。
步骤2、腐竹用凉水泡软，泡的时候在腐竹上面压一个盘子，这样更容易全部浸泡透。泡好之后切成小段。
步骤3、锅里加入一大杯的水，烧开之后先放木耳煮两分钟，再放腐竹煮开之后就捞出来，用凉水冲一次。
步骤4、取一个小碗调一碗凉拌汁，加入蒜末，小米辣，辣椒面，浇入热油搅拌均匀，再放入生抽，蚝油，陈醋，香油，白芝麻拌均调成调味汁。
步骤5、把黄瓜，木耳，腐竹装在一个大碗里，再加入一把香菜，一把熟的花生米，淋入调好的凉拌汁搅拌均匀即可完成了。
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