一、贵州省铜仁市沿河县土家族的家乡菜有哪些？
苦荞酒、树皮堆画、空心李、富硒茶、中蜂蜜、沿河山羊、桑椹花生、沿河藤器、灰包豆腐、豆腐皮、糯米包子
二、芜湖有哪些家乡菜？
呵呵，我是不是芜湖特有的，不过芜湖的辣子鸡、酸菜鱼挺不错。
还有芜湖的麻辣烫是我觉得最好吃的，别的地方好像做不出这个味道。呵呵，有机会你一定去尝尝。
三、家乡硬菜有哪些？
每个地方的硬菜都不一样，我来介绍一下我家乡湖南耒阳的硬菜，1.全家福，里面有猪肚猪肺猪心瘦肉鸽子蛋炸猪皮等，就是一个清煮的猪全身，汤汁都是清甜的，一点也不油腻，办宴席必有的一道硬菜，这道菜算是耒阳的特色菜2.扣肉3.蒜苔炒鱿鱼4.粉蒸肉5.清乐汤
四、家乡菜茶的做法有哪些？
菜茶其实就是所有的材料切粒炒熟之后，装碗拌匀，加骨头汤，加炒米花生，再加胡椒粉或辣椒做调料，就是一碗很好吃的极品了。不一定所有材料都要照做，喜欢吃什么加什么。每一样材料都要单独炒，才能保存各自的味道，炒好之后再混合。制作过程还是很费功夫的，所以都是妈妈辈才能做出好吃的菜茶
步骤 2
猪骨头、麻鱼骨、鱿鱼头洗净放在高压锅里、加水煲汤，一定要用大高压锅，份量要足，而且煲好的汤在吃的过程要不断小火加热保持热腾腾的
步骤 3
麻鱼是体型巨大的一种海鱼，专业名称叫什么我不知道，加麻鱼吃起来有鱼的味道比较香。麻鱼整块蒸熟后，细心把骨头取出来，并把鱼分成小块
步骤 4
猪肉、虾脯切粒，腊肠切圆片，鱿鱼脯剪丝，菜脯切粒，这些材料都单独炒，断生炒熟就好，不要炒太久会变老。炒好之后分别装盘
步骤 5
所有新鲜青菜（除芫荽）洗好，切小块，也是单独炒，青菜切记断生就装盘，吃起来脆脆的才好吃。芫荽是用来当配料的，洗净之后切细装碗，吃的时候随喜好加
步骤 6
我们那都是用大铜盘来装菜茶，炒青菜的顺序一般是荷兰豆、甘蓝、菠菜，蒜，芹菜，一样菜炒好之后就铺在铜盘上散热，因为有热量会使炒好的菜变软，一盘显功夫的菜茶就是菜熟而不软，吃起来脆。按炒的顺序将菜一层层铺在铜盘上
步骤 7
粉丝放进烧开的水里面，10秒后关火等候一下，不要煮得太烂，熟了就好。一般用龙口粉丝，不是米粉。粉丝加工好之后铺在菜上面，用筷子稍微搅拌
步骤 8
所有东西准备好了，香味弥漫，心情激动，准备开吃！！！
步骤 9
装碗的顺序：用大勺子舀小半碗菜装碗，每样菜都要装到，再按个人喜好加入荤菜和调味菜，菜肉装好之后，洒炒米，加几粒花生，淋上滚热的骨头汤，炒米滋滋响，再随意加胡椒或者辣椒，一碗香喷喷热腾腾暖烘烘的菜茶就好了！
小贴士
让鱿鱼脯炒成弯弯一个圆圈的煎法：暂且把鱿鱼脯看成一个长方形，用长、宽表示它的身长和身宽，先将一个鱿鱼脯沿身宽横剪成几大块，再拿起一快，沿鱿鱼的身长剪成细丝，这样剪出来的鱿鱼丝跳到热油锅里就自动卷成一个个漂亮的圆圆了
五、河南家乡菜？
一、河南美食品种繁多，独具特色，各地都有叫的出名的家乡特色菜，在郑州，比较出名的家乡菜有以下几个。
二、开封鲤鱼焙面，比较出名的是鑫苑路与中州大道交叉口处的“逛家老店”。
新乡红焖羊肉，比较出名的是金水东路与心怡路交叉口处的“卢记红焖羊肉”。
解家河南菜，比较出名的是中原路与华山路交叉口处的“解家老家河南菜”。
周口胡辣汤，比较出名的是红专路与经一路交叉口的“清宴逍遥镇胡辣汤豆沫管”。
安阳道口烧鸡，比较出名的是红专路与经二路交叉口处的“义兴张道口烧鸡”。
阿永炖菜，国基路与普庆路交叉口。
六、家乡菜文案？
广西柳州螺蛳粉，酸，辣鲜，爽，螺蛳粉取材用棒骨加各和配料，香叶，大料，陈皮，沙姜辣椒紫苏等炖汤，把新鲜的螺丝炒香倒入汤里，熬制一小时，煮干米粉，然后配上酸笋，腐竹，花生，酸豆角，萝卜干，香肠，煎鸡蛋，猪脚各种卤菜，青素，最佳为空心菜，一碗鲜酸爽可口螺蛳粉即好。
七、我的家乡菜---把蒿炖鱼的做法有哪些？
食材
鲫鱼1条
野生猫把蒿一把
葱少许
蒜少许
香菜少许
干辣椒两个
油一勺
一品鲜酱油一勺
盐适量
酒三勺
十三香少许
姜粉少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备新鲜鲫鱼一条
2
采集野生猫把蒿，洗好备用
3
备好葱，蒜，香菜，干辣椒
4
白酒少许
5
把酱油，十三香，姜粉拌在一起，备用。
6
油热，葱蒜辣椒煸香，煎鱼，放入刚才所有的备料佐料，加水加盐，先大火再小火再大火收汁。
7
ok了！
8
把蒿独特的香气混着鱼肉的柔滑。味道特别特别棒！
八、家乡风俗有哪些？
1. 春节：在春节期间，家乡人们会贴春联、挂灯笼，家家户户都会煮饺子、包饺子。还有舞龙舞狮等传统表演，人们还会互相赠送红包，并进行拜年活动。2. 清明节：在清明节，人们常常会祭扫祖先的坟墓，还会在墓地前烧纸钱、烧香拜祭，表达对逝去亲人的思念之情。部分地区还有踏青和放风筝的习俗。3. 端午节：端午节是家乡的重要节日之一，人们会包粽子，举行龙舟比赛和赛龙舟等传统活动。此外，还有在门前悬挂艾草和雄黄酒等习俗，以驱邪避灾。4. 中秋节：中秋节是家乡人们重要的传统节日，人们会赏月、吃月饼，还有一些地区还会举行焰火表演和舞狮等节庆活动。5. 婚礼习俗：家乡的婚礼有多种习俗，如新娘出嫁时，家人会摆放“喜糖”，新人敬茶给亲友，还有闹洞房等传统习俗。以上只是一小部分家乡的习俗，不同地区的家乡习俗可能会有所不同。总的来说，这些习俗反映了家乡人们的传统文化和价值观念。
九、家乡特产有哪些？
1，家乡特产很多。
2，山东省特产水果类，烟台的苹果，莱阳的梨，乐陵的小枣，沾化的冬枣，肥城的桃。
3，食品类，德州扒鸡，莱芜香肠，章丘黄家烤肉，周村烧饼，济南草包包子等。
十、家乡文化有哪些？
我的家乡是山东，这里的传统文化就是孝顺父母，尊敬师长，对待客人热情有礼貌，对工作认真负责。尤其是尊师重道，教师在山东是非常高尚的职业，大家都很尊重读书人。
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