说起来烧饼，估计所有人都吃过，作为主要干粮之一，是北方最常见的一种美食。可是在古城邯郸，烧饼已经被人们玩出了各种花样的吃法，别说吃过了，估计您听都没有听说过。
首先最先说的必须是肉夹馍了，这个从陕西传出来的美食早就风靡大江南北了，邯郸街头也不例外，到处可见肉夹馍的小摊，早起不想做饭出门买个肉夹馍，外酥里嫩的烧饼加上鲜美多汁的卤肉，咬上一口实在是美极了！
除了肉夹馍，邯郸最常见的就是烧饼夹各种菜了，一般街头小摊那里都有这么一口锅，里面用卤肉汤汁泡着的火腿，鸡蛋，豆皮和豆腐串，夹在烧饼里面，各有千秋，别有滋味，想想口水都快流下来了。
还有就是比较小众的烧饼夹菜了，可以有海带丝、土豆丝、胡萝卜丝、豆芽、粉丝和粉皮等，可以夹在一起，也可以单夹一样菜，有菜有饭，一个才一块五毛钱，吃的是饱饱的。因为不挣钱又麻烦，现在只有在乡镇赶集才能看到了。
这是烧饼夹皮渣。其实是烧饼夹的粉条，只不过粉条是用卤水煮好的，味道好极了。尤其是宽粉，拌点辣椒，不要太好吃啊。可惜这个只有成安一个地方可以吃到，别的地方基本见不到，犹记得上学习时晚自习后排队买烧饼夹皮渣的场景，总是百十来号人使劲往前挤，就怕慢了就没了！
最后是大名石头饼，饼用油煎好后再用石头烤熟，入口香酥美味，也可以夹各种东西，各人最爱的还是夹上个煎鸡蛋最美味了。
哈哈，说的你馋了没有，有机会来邯郸的话一定要品尝一下这么多诱人美食啊！
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