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美味汤面的做法大全(最好吃的汤面怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-22 09:00:05
导读

会做饭的男人最帅气,最有男人味儿了当一个男人在做饭时候超级有魅力今天分享给大家5道比暖男还暖的汤面酸汤面食材准备:面条、小青菜、鸡蛋、豆泡、葱、盐、白胡椒粉、生抽、辣椒油、醋、姜做法:1. 锅中放入少量食用油,2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼。取出后放凉切成细条备用。2. 锅中加入食用油,烧热后加入葱姜末,爆香。3. 倒入醋,大火烧开。4. 倒入两碗开水,加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒

会做饭的男人最帅气,最有男人味儿了

当一个男人在做饭时候超级有魅力

今天分享给大家5道比暖男还暖的汤面

酸汤面

食材准备:面条、小青菜、鸡蛋、豆泡、葱、盐、白胡椒粉、生抽、辣椒油、醋、姜

做法:

1. 锅中放入少量食用油,2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼。取出后放凉切成细条备用。

2. 锅中加入食用油,烧热后加入葱姜末,爆香。

3. 倒入醋,大火烧开。

4. 倒入两碗开水,加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒油后继续煮沸,加入切成薄片的豆泡。煮10分钟左右关火备用。

5. 另取一锅煮面,小青菜可以直接在煮面的锅里烫熟,省事哈。

6. 面条煮好后控去水分,装碗,倒入酸汤,加入青菜和鸡蛋丝。

泡椒肥牛汤面

食材准备:泡椒肥牛、面条、青菜

做法:

1. 水烧开后面条放入水中煮熟

2. 煮熟后的面条捞出沥干水分

3. 沥干水分后装入碗中

4. 青菜放开水中烫熟

5. 料理包放入开水中水煮加热15分钟

6. 加热好的料包取出剪开倒在面条上

7. 青菜摆放好即可享用

苏州汤面

食材准备:龙须面、青菜心、生抽、芝麻油、高汤、调料醋、白砂糖、胡椒粉

做法:

1. 锅中水烧开,下入龙须面,煮开

2. 青菜心洗净,入热水中滚一下

3. 将生抽、芝麻油、白糖、调料醋、胡椒粉倒入大碗中调成料汁

4. 倒入高汤,加入适量开水调匀

5. 加入煮好的面条

6. 最后放入烫好的青菜心点缀即可

青菜蛋丝荞麦汤面

食材准备:高筋面粉、荞麦粉、清水、鸡蛋、青菜、火腿、酱油、香醋

做法:

1. 备好所用食材。

2. 将备好的二种粉加至在面条机里。

3. 再加入指定量的清水。

4. 选择自动出面功能,坐等面条机出面。

5. 锅里加水煮开,将做好的面下锅煮制八层熟。

6. 再将青菜下锅同煮至熟透。

7. 另起锅加油,将打散的蛋液下锅煎成蛋皮,再改刀蛋丝备用。

8. 把火腿片下锅煎至出香。

9. 在汤碗里加入开水及个人喜欢的调味料。(如细盐,香醋,酱油,拌面酱均可)

10. 再将煮好的面及煎好的食材配制在一起即可。

日式味噌汤面

食材准备:面条、干海带、木鱼花、香菇、味噌、蟹足棒或者鱼丸、卤鸡蛋或者煮鸡蛋

做法:

1、把泡好的海带泡它的水一起倒进锅里,大火烧到锅壁和海带上都有气泡时捞出海带,不要让它沸腾,要不然海带里的苦味就会溶进汤汁。

2、继续把海带汤烧沸,关火,撒进去木鱼花,三十秒后捞出。

3、 过滤就可以得到一碗鲜美的昆布高汤。

4、另外准备味噌汤面的一些配菜,泡发的香菇切丝,蟹足棒或者鱼丸几个,味噌一大勺

5、在高汤里下入配菜,熬煮六七分钟。

6、出锅后再撒上点木鱼花香葱,这样的味噌汤配饭也是非常鲜美的。

7、另置一锅煮自己喜欢的乌冬面或者素面。把之前捞出的海带取一段切细丝,配上配菜,撒少许香葱花,切开一个卤蛋或者煮蛋。

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