在人们越来越注重健康的现代社会，怎么吃的健康也成为大家关注的焦点。今天这款土豆胡萝卜发面饼绝对是健康又营养的首先早餐或晚餐。
下面介绍下详细制作步骤，保证一学就会，还特别省时。
第一步:准备3个土豆，1根胡萝卜，切成薄片上锅蒸，蒸熟后捣成泥趁热加入适量盐，稍凉后加入酵母粉和适量面粉和成软的面团，醒面20分钟。
第二步:把醒好的面移至面板上揉成面剂擀成面皮，面片上抹一层油，撒少许盐，葱花，再撒一层均匀的干面粉(为了烙成的饼有层次)。从面片的一边卷起，最后捏好边(防止漏陷)，卷成的面条再从一边卷成，从中间按下去，成一个面剂(按下图步骤做)。这样做出的饼层次更多。
第三步:把上步做成的面剂擀成饼放入电饼铛，饼上均匀刷一层油，锁住水份，大约2分钟，两面金黄，按压饼的边缘迅速弹起，就可以了。
看这颜色，很诱人。营养全面，色香味俱全，易消化，操作简单，早晚餐的首先。
一上桌，我家俩宝一个一张饼，一点儿不剩，还直夸好吃。
食材:3个土豆、1个胡萝卜、少许盐、酵母粉、葱花、面粉。
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