純牛奶、淡奶油、椰漿的比例可以根據個人口味修改比例，沒有淡奶油可用牛奶替代，口感稍清淡而已。糖的量也按個人增減，我用40g蜂蜜替代，比較不甜。玉米澱粉的用量也可以調整，喜歡軟一點的可以放40g，我放了50g，也看到有方子放60g的，那個我感覺太硬了，不喜歡玉米澱粉的也可以用吉利丁代替，4片（20g）左右。
用料
純牛奶250g椰漿160g玉米澱粉40～50g份量：18cm＊18cm方形模具淡奶油100g糖40g椰蓉滾邊用
牛奶椰汁糕的做法
小贴士
用不同模具嘗試不同造型會更好玩
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