一、俄罗斯提拉米苏蛋糕做法？
1、用料：蛋黄10个、蛋白4个、面粉100克、奶油350克、白砂糖134克、明胶片15克、马斯卡彭芝士70克、打发淡奶油290克、朗姆酒50克、咖啡利口酒18克、君度酒18克、意式浓缩咖啡110克、水23克。
2、取蛋清4个，蛋黄5个，分3次加入白砂糖100克，打发蛋白，蛋黄打散，打发至蛋白发亮。
3、拉起来呈弯钩状尖峰，加入蛋黄，面粉100克，搅拌均匀，裱到烤盘纸上，撒上糖粉。
4、放入预热到200度的烤箱中，烤制8分钟，手指饼完成，奶油350克，白砂糖35克，加热至冒泡后关火，倒入耐热玻璃碗，加入泡发的明胶片5克搅匀。
5、浓缩咖啡60克，朗姆酒50克，搅拌均匀，冷藏8小时，取出后打发至奶油状，咖啡奶泡完成。
6、蛋黄5个，搅打蛋黄，取小锅，加水23克，白砂糖14克，煮开至冒泡，缓慢倒入打发的蛋黄液中，加热融化明胶片10克，倒入蛋黄混合物中。
7、加入已软化的马斯卡彭芝士70克，君度酒18克，咖啡利口酒18克，搅拌均匀，倒入200克打发好的淡奶油中，搅拌均匀即完成，将50克意式浓缩咖啡与20克糖混合形成咖啡糖液。
8、将手指饼浸没在咖啡糖液中，依次铺入模具底部，均匀裱上咖啡奶沫，再放一层浸泡了咖啡糖液的手指饼，裱上马斯卡彭奶油，冷冻3小时后取出，脱模切小块，均匀撒上可可粉。
二、俄罗斯提拉米苏蛋糕？
提拉米苏，又可译成堤拉米酥，是一种著名的意大利式蛋糕，它是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄及糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成，口感细腻饱满，是一道老少皆宜的甜点。
提拉米苏一般的传统材料包括马斯卡邦尼奶酪、手指饼干、蛋黄、蛋白、浓缩咖啡及高纯度无糖可可粉。
其中的蛋黄和蛋白两件都需要分别充分打松。起司则需准备于较大的搅拌容器中，与两件先行打发物充分混合，制成起司奶蛋液。
三、俄罗斯提拉米苏做法？
黄油、白糖、蜂蜜放在无水无油的盆里，隔水小火加热融化
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全部融化后加小苏打继续加热搅拌1-2分钟，关火。
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取出盆后，打入鸡蛋，打散，搅拌均匀
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筛入面粉
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搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时左右
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取出后平均分成八份
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按烤盘大小裁出两三张油纸备用
08
取一个面团垫油纸尽量擀薄
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取个盘子倒扣在擀好的面皮上，用牙签沿盘子边划一圈
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多余部分不要拿掉，一起放到烤箱里烤熟
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烤箱上下层160度预热五分钟后放入饼皮，大约3-5分钟，（根据自己的烤箱实际温度调节）
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当饼皮变成浅棕色时，就可以取出来了
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其他7个同样步骤
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把边角料与圆饼分离开
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饼皮边角料，装进袋子碾压，这样更好操作，把边角料碾碎待用
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打奶油前，把黄油隔水加热，但不要化成液体，到能搅拌开的程度就可以了
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淡奶油倒入无水无油的盆中加砂糖打发，打到奶油有纹路，提起打蛋器有短的尖钩即可
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把黄油、炼乳放到打好的奶油里搅拌均匀待用
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取一张饼皮，在上面均匀抹上奶油，在上面用筛网筛一层碾碎的饼皮碎，以此类推，直到八个饼皮都做好。最上面的饼皮上面也要抹上奶油，撒上饼皮碎，四周同样处理，
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全部完成后放冰箱冷藏至少两小时，让奶油定型、饼皮软化
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我用保鲜膜轻轻包裹上，这样蛋糕更卫生，而且放到冰箱里不容易窜味，切开看看，蛋糕非常有层次
四、提拉米苏蛋糕家常做法？
1.
提拉米苏的所有食材,自制手指饼干也是提前做好备用的
2.
吉利丁片用凉开水泡软备用
3.
细砂糖 清水加热至沸腾2~3分钟左右
4.
3个蛋黄打至体积膨胀2倍大发白状
5.
将煮沸的糖水,边倒入蛋黄液中边用低速打匀
6.
吉利丁片取出沥水,再隔水融化成液
7.
将吉利丁液,一边倒入一边搅拌均匀备用
8.
另取一盆,倒入马斯卡彭芝士,低速轻轻打至顺滑
再将蛋黄液慢慢倒入拌匀备用
再另取一盆倒入淡奶油，打至6分发倒入蛋黄芝士糊中混合均匀成稀稠状
特浓咖啡冲入160克开水和匀，再倒入10克郎姆酒混合
将准备好的手指饼干在咖啡酒里快速蘸一下取出倒入一层芝士糊后，再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干依次将芝士糊全部铺完，共铺了三层
放冰箱冷藏一夜后取出，用电吹风轻吹模具四周脱模
五、提拉米苏蛋糕的做法？
食材:
戚风蛋糕:鸡蛋4个，细砂糖45克，纯牛奶50克，玉米油40克，低筋面粉60克，可可粉10克，热水15克，柠檬汁5滴
提拉米苏:
蛋黄2个糖50克水60克吉利丁片10克马斯卡彭奶酪250克淡奶油200克可可粉少许
做法:
1先做蛋糕胚，蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，可可粉加入15克热水搅拌融化，可可液加入蛋黄液中搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状态
2蛋白加入柠檬，分三次加入糖打发，打发至拉起打蛋头有弯钩状态，分三分之一蛋白到可可蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
3将蛋糕糊倒入烤盘，轻震两下震出气泡，放入预热好的烤箱中层，160度20分钟，出炉撕掉油纸晾凉，做出圆形蛋糕胚备用
4现在做提拉米苏，蛋黄搅打均匀，糖和水混合煮沸，将沸腾的水慢慢加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀
5吉利丁片用冷水泡软，加入蛋黄液中，隔热水加热至融化，奶酪隔热水搅拌顺滑，和蛋黄液混合拌匀，淡奶油打发至微有纹路状态，和奶酪蛋黄糊混合均匀，提拉米苏就做好啦
6寸模具中放入一片蛋糕片，倒入一半提拉米苏，放入冰箱冷冻10分钟，再放上一片蛋糕，倒入剩下的提拉米苏，放入冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦~
六、水果提拉米苏蛋糕的做法？
材料：
- 6个鸡蛋（分离蛋白和蛋黄）
- 50克细砂糖
- 125克低筋面粉
- 500毫升鲜奶油
- 2勺朗姆酒
- 1包提拉米苏咖啡粉
- 水果适量（草莓、蓝莓、覆盆子等）
步骤：
1. 将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
2. 筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
3. 在另一个干净的大碗中，打发蛋白至硬性发泡。
4. 将打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
5. 将面糊倒入一个已经铺好烘焙纸的烤盘中，用刮刀抹平表面。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后，切成与模具大小相同的小块。
8. 将鲜奶油倒入一个大碗中，加入朗姆酒，用电动打蛋器打发至浓稠状态。
9. 将提拉米苏咖啡粉加入适量热水中搅拌均匀，待其冷却后加入打发好的鲜奶油中，继续打发均匀。
10. 在一个容器底部铺上一层蛋糕块，然后涂上一层咖啡奶油霜，再铺上一层切好的水果。重复以上步骤，直到所有材料用完。最后在最上层铺上一层蛋糕块和咖啡奶油霜。
11. 将制作好的水果提拉米苏蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，使其更加凝固。
七、燕麦提拉米苏蛋糕的做法？
戚风蛋糕底，鸡蛋，细砂糖，玉米油，纯牛奶 低筋面粉，可可粉，泡打粉，柠檬汁，慕斯陷蛋黄，水，吉利丁，马斯卡彭奶酪，淡奶油，
做法：
首先制作戚风蛋糕底，将蛋白蛋黄分离好。30克糖加入蛋黄中搅拌糖融化均匀，接着加入40g油搅拌均匀，再加入45g纯牛奶搅拌均匀。
将50g面粉、20g可可粉及8g泡打粉过筛加入蛋黄中，Z字形手法，搅拌成糊状。
接着打发蛋清。蛋清里滴入几滴柠檬汁，低速打发起泡泡，分三次加入50克糖，每次都要等糖化了再加下一次。加完糖打蛋器快速打发，将蛋清打发至干性发泡，关掉打蛋器慢慢提起来，蛋清能拉出一个立尖角，就表示打发好了。
将打发好的蛋清盛1/3到蛋黄面糊里，用刮刀J字形手法，快速轻柔的翻拌均匀后，再将拌好的蛋黄面糊全部倒回蛋清碗里，继续翻拌均匀，这样戚风蛋糕面糊就做好了。
将面糊倒入8寸圆形模具里，抹平表面，提起模具在台面上震两下，震出气泡，就可以放入预热好160度烤箱中下层，烤15分钟，再调成150度烤20-30分钟。用牙签扎入蛋糕中心拔出后牙签上没有残留物，就表示烤熟了，如果牙签上残留的蛋糕，那说明还没有熟，加烤10分钟。
烤好的蛋糕倒扣在烤网上冷却，冷却后用脱模刀沿着蛋糕模具内壁划一圈方便脱模。再将蛋糕分切成两片备用。
八、提拉米苏做法古早蛋糕？
第一部分 手指饼干的做法 蛋白蛋黄分离备用 蛋白分三次加入20克细砂糖打发至干性发泡
蛋黄加入10克细砂糖打蛋盆下面隔温水打发至颜色发白的浓稠状态
九、俄罗斯提拉米苏蛋糕热量是多少？
一般情况下，提拉米苏的热量是非常高的，每100g提拉米苏中所含热量大约是248大卡。提拉米苏是由奶油、奶酪、鸡蛋、饼干、糖等为原料经过烘焙而成的甜品。属于高脂肪、高热量、高含糖量的食物。如果是减肥期间，建议要避免食用，糖分过高，不但起不到减肥效果，反而会导致肥胖。需要注意的是，糖尿病患者也要尽量做到不要摄入。
十、提拉米苏蛋糕文案？
没有提拉米苏蛋糕文案，因为系统设置。
提拉米苏宣传语～各位朋友大家好，欢迎大家来到提拉米苏的销售现场，提拉米苏是一款俄罗斯经典的甜品，是一种带咖啡酒味的蛋糕，有鲜奶，可可粉巧克力精制而成，板品甜而不腻，回味芳香，全程采用冷加工，干净卫生，不添加任何防腐剂，外貌绚丽，姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球，爱我就把我带走，提拉米苏爱的为欢迎品尝
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