乡村办酒席，大厨做了一道菜，食材很简单，做法也很简单，这道菜叫做“鹅脖子”，但是很多人估计未见过，那就不要说吃了，这个菜很营养，很好吃，你吃过吗？我们想看看大厨如何做的！
首先将豆腐皮用水淋湿，然后摊开，再上面放肉末，这个肉末全部是用作料弄好的。
之后把豆腐皮卷成筒，在卷的过程中，一边卷一边放入芡粉汁。
看上去很是简单，但是做的只要你小心就可以了。卷成筒的这个豆腐皮，拿的时候要小心哦！
接下来，就是将卷成筒豆腐皮放入油锅里面炸，炸到豆腐皮硬为止。
在这个过程中，要不断的用筷子翻搅，不然卷成筒的豆腐皮就会粘在一起哦！
这个就是炸好的卷成筒的豆腐皮，想不想鹅的脖子啊，所以这道菜叫做鹅脖子是有道理的。
炸好的额脖子从刀切成一块一块的。
就是图上这个样子，然后装盘，倒入滚烫的汤进来，这道菜就算好了。
最后就算这个样子，你吃过这样的鹅脖子吗？看上去很像蛋卷，但是根本不是一回事哈，这个菜，不说了，一句话，就是好吃。吃过的，请你转发和收藏，谢谢了！
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