西红柿丝瓜白玉菇蛋汤,丝瓜和白玉菇做成的汤,味道鲜美,白玉菇入口滑嫩,丝瓜软烂,白玉菇通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴! 白玉菇含有多种维生素和丰富的矿物质元素,如K、Ca、Na等,可改善人体的新陈代谢,降低机体胆固醇含量。大家可以经常食用来提升身体的免疫力。
By 小松鼠YY
用料
- 白玉菇 1盒
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 3个
- 盐 2克
- 白胡椒粉 3克
- 植物油 10克
- 小葱 1根
- 西红柿 1个
- 鲁花味极鲜 5克
做法步骤
1、丝瓜去皮,白玉菇掰去老根洗净备用
2、白玉菇用水焯30秒捞出备用
3、所有配料洗净备用,鸡蛋打散备用。
4、热锅放油放葱花爆香后放丝瓜,白玉菇翻炒均匀。
5、放西红柿翻炒一分钟
6、放入适量的水,水开后放入盐,白胡椒粉,鲁花味极鲜。
7、撒入少许水淀粉,放入鸡蛋,葱花,翻滚后出锅。
8、成品图
9、成品图
小贴士
所有调料根据自己的喜好加减
白玉菇的营养功效
1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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