煲骨头粥煲多久？用什么骨头煲粥好吃？

一、煲骨头粥煲多久？

首先把新鲜骨头焯水去除血沫和杂质，放冷水中加调料煮30分钟在加泡好的米煮Ⅰ0分即可。

二、用什么骨头煲粥好吃？

排骨粥也许您看到排骨汤熬制的粥会想到很腻，吃过之后你就会知道这粥非但不腻，还清淡的很。排骨用紫砂锅长时间熬制出来的肉烂、汤鲜。熬的时候放些小白菜画龙点晴，还会解油腻。看起来是不是很有食欲。

三、煲骨头粥的正确做法？

1· 骨头冷水下锅煮开，用冷水冲洗掉表面血沫。

2· 骨头和蒜瓣放高压锅，倒入1L水，加盖，上汽后压10分钟。就是要煮开，气阀开始叫以后算时间喔！（小时候很怕这个，长大离开家就没敢用高压锅，现在用得好频繁，脸好疼.）这一步要是用普通锅估计得熬一小时。

3· 骨头汤煮好关火，等放完气，开盖，蒜香扑鼻啊能上天！这时加入洗净的大米

4· 盐和生抽（不能省，是香甜秘诀）

5· 加盖大火，上汽后只要5分钟就够了。

6· 开盖，撒上切碎的芹菜末和枸杞即可

四、骨头粥怎么煲最好喝？

步骤/方式1

猪骨头洗干净，切块。生姜洗净切丝。红枣去核。把大米淘干净后，放入电饭锅，把猪骨头、红枣、生姜、枸杞放进去。加上适量清水。

步骤/方式2

盖上电饭锅盖子，调到煮粥功能开始煲粥。

步骤/方式3

30分钟过后，粥好了，稍等片刻开锅，放适量食盐和花生油，搅拌均匀就可以食用了。

五、买什么骨头给婴儿煲粥好？

可以用排骨煲粥。排骨粥当中含有大量的钙质、蛋白质等，可以补充营养，促进宝宝大脑、骨骼发育。

原材料：猪排骨1根、稻米300克，葱段适量、姜适量、枸杞适量、盐少许、米酒适量

作法：

1、猪排骨切割成2公分的小三角，用沸水焯一下，去血污，捞起来沥干水分。

2、锅置火上，加水、米和猪排骨块、米酒，

3.灶火烧开，改成中文火熬煮三十分钟，至米烂汤稠

4.猪排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，撒进葱段翻拌就可以。

六、排骨如何煲粥？

备用食材：主料：大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。调味：食用盐少许，水1500ml。烹饪时间，小于30分钟，烹饪难度，容易。

操作步骤：

第一步：准备还所有食材，大米100g，排骨200g，槟榔芋头200g，葱花1棵。调味：食用盐少许，水1500ml。大米洗干净后，用少许食用盐和又搅拌均匀后腌制片刻。

第二步：排骨清洗干净，放入滚水锅中焯烫2分钟，捞出冲洗干净即可。芋头去皮后清洗，切成滚刀块，锅中倒入食用油，待油烧热后，放入芋头快用中火煎炸至金黄色捞出沥油备用。

第三步锅中接入清水烧开，放入大米和排骨，搅动一下，防止粘锅。再次煮开后转销毁继续煮，大约煮20分钟后，放入炸好的芋头快，继续再煮20分钟。

第四步：中途最好看住，使不上的搅动，防止粘锅。直到米粥粘稠，芋头软后加入少许的食用盐和调味，最好撒上葱花就可以了，项羽排骨粥就可以完美出锅了。大家可以品尝了。

七、煲粥如何放水？

　　一般做到以下几点，煮出来的粥就一定很美味了。　　

1.煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3；　　

2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常；　　

3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟；　　

4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。(这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅，不要用水浇）

八、如何煲牛肉粥？

主料牛肉100g梗米200g辅料盐1勺料酒半勺家常牛肉粥的做法步骤

1.准备好牛肉，必须是精瘦肉做出来的粥不油腻

2.准备好梗米也就是平时煮粥的大米

3.把牛肉用刀剁碎

4.大米洗净备用

5.把剁碎的牛肉和大米放入养生锅里

6.放入适量的开水，水就是和平时熬粥一样的量

7.接通电源，转到高火健开始煮制自己喜欢的软烂度即可

8.起锅前放入盐调味

9.也可以添加自己喜欢的青菜

10.完成小贴士起锅前可以适量添加自己喜欢的青菜或者葱花。

九、高压锅煲骨头粥怎么做？

猪骨要买新鲜的筒子骨，让师傅帮你在中间斩两截就好了，回来用水洗干净，和大米一起放入高压锅，一个人吃的话用一只手抓两抓大米就够了，水和大米的比例一般正常是1：4，看你自己吃的稀稠度适量添加或减少，待高压锅出气以后转小火再熬制三分钟即可关火，切记时间久了会糊掉，等高压锅气放完以后添加适量的盐就行了，非常的美味。